— 496 — 



waarin de kleurstof droog op de boorien wordt geschud. De bij- 

 voeging van talk heeft ten doel om de boonen een wasachtig, 

 glanzend uiterlijk te geven. Door vermenging der kleurstoffen 

 verschaft men zich alle nuances. 



Ook in Nederland is deze usance niet onbekend. De verslag- 

 gever in het Pharm. Weekbl. voegt aan het bovenstaande toe, dat 

 hij meermalen koffieboonen met indigo gekleurd heeft gevonden, 

 en eens met havannabruin en kaoline. 



(Zeitschr. f. Nahrungsm-Unters. g. 



uit het Pharm. Weel-U. 1890 No. 17.) 



VERVALSCHING VAN THEE IN CHINA. 



In het vorig jaar werden te Duinkerken verscheidene soorten 

 van thee in beslag genomen, die onder den naam van Chineesche- 

 keizer-thee ïn den handel werden gebracht. Bij het onderzoek 

 bleek, dat de thee met berlijnsch blauw was gekleurd en hoewei 

 het looistof en het asch-gehalte niet aanmerkelijk verschilden van 

 dat van echte thee, was er geen spoor van coffeine in aan te 

 toonon. Het microscopisch onderzoek toonde wel een van thee 

 verschillende anatomische bouw van het blad aan, maar gaf geen 

 voldoende gegevens om de stamplant te herkennen. 



(Ncd. tijdschr. voor Pharm. Sept. 1890). 



9- 



CANANGA OLIE. 



Onder den naam van Mosoi-bloesems ontving de firma Schimmel 

 & Co. te Leipzig van de „Plantagen-Gesellschaft der Südsee Insein" 

 te Hamburg materiaal dat niets anders bleek te zijn als gedroogde 

 Cananga bloemen. 



Zij waren zeer rijk aan aetherische olie die echter in reuk een 

 weinig verschilde van de uit versche bloemen gedestilleerde, 8^ 

 kilogr. droge bloemen gaven 100 Gr. olie. 



r. 



(Ber. v. Schimmel ê Co. Oct. 1890.) 



