J 6 s. SCHMIDT-NIELSEN UND AAGE W. OWE. M.-N. Kl. 



bestimmungen gewöhnlich der Fall ist, so gering sind, dafà sie praktisch 

 genommen als völlig eliminiert anzusehen sein dürften. Somit dürfen wir 

 auch behaupten, dafe die Variationen in unseren Versuchen tatsächlich auf 

 den untersuchten Versuchsbedingungen z. B. Einwirkungsdauer oder Halogen- 

 überschufe zurückzuführen sind und nicht auf Nebenumstände. 



Nach dem in Tabelle II wiedergegebenen Arbeitsschema können in 

 anderthalb Stunden 54 Jodzahlbestimmungen in Arbeit genommen werden. 



Es müssen sich dann bei der Arbeit drei Herren beteiligen. Zwei 

 Herren arbeiten in der Weise zusammen, daf? der eine die Fetdösungen 

 abmifet, der zweite setzt dann unmittelbar die Jodlösung hinzu. Die Arbeit 

 nimmt für jeden Herren kaum 2 Minuten in Anspruch. Die Versuchszeit 

 wird von dem Zusätze der Jodlösung ab gerechnet. Der dritte Herr milàt 

 sowohl die Fettlösung wie die Jodlösung ab, und hat deswegen 4 Minuten 

 zur Verfügung. 



Bei der Abmessung der ersten blinden Probe wird eine Rennuhr in 

 Gang gesetzt, und es gelingt dann glatt, die im Schema angegebenen 

 Zeiten genau innezuhalten. Jede einzelne blinde Probe wird ebenso wie 

 die Hauptprobe sofort nach der beendeten Abmessung in einem Schrank 

 hingestellt und da im Dunklen in Ruhe bis zur Titrierung gelassen. Eine 

 Ausnahme wird für die Winkler'sche Methode gemacht, indem die Proben 

 hier nach der Vorschrift ein paarmal während der Versuchszeit vorsichtig 

 bewegt werden. 



Alle im Versuchsschema verzeichneten 54 Proben mit den zugehörigen 

 blinden Proben werden fertig abgemessen, ehe die erste Probe titriert 

 werden soll. Wenn an demselben Tage nicht mehr als die 54 Bestim- 

 mungen angefangen werden sollen, übernimmt einer von den 3 Herren 

 die Titrierung der Proben und macht nach dem Schema eine solche binnen 

 4 Minuten fertig. 



Gewöhnlich verfuhren wir indessen bei unseren Hauptversuchen in 

 der Weise, dafs an einem Vormittage 108 Proben in drei und einer halben 

 Stunde angefangen wurden. Die ersten 18 Titrierungen (mit einer Ein- 

 wirkungsdauer von 2 Stunden) müßten dann von einem vierten Herren 

 übernommen werden. Die nach 6 und 24 Stunden auszuführenden Titrie- 

 rungen wurden aber gewöhnlich von einem der 3 bei der Abmessung 

 beschäftigten Herren gemacht. In dieser Weise gelang es also an 2 Tagen, 

 6 Parallelbestimmungen an 6 Fettlösungen bei 3 Werten der Einwirkungs- 

 dauer durchzuführen. 



Ehe wir auf unsere Versuchsergebnisse eingehen möchten wir zuerst 

 die zugrunde gelegten Vorschriften für die Ausführung der einzelnen 

 Methoden kurz besprechen : 



i) Die V. HnhVschc Methode. Es werden [3] als Stammlösungen ver- 

 wendet : „a) 25 g Jod in 500 cm^, b) 300 g Quecksilberchlorid (Sublimat) 

 in der gleichen Menge 95 volumprocentigen fuselfreiem Alkohol gelöst". 



