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s. SCHMIDT-NIELSEN UND AAGE W. OWE. 



M.-N. Kl. 



Die Handhabung dieser Formel ^ braucht keine besonderen Schwierig- 

 keiten zu bieten. Die Ausrechnung kann folgendermafàen aufgestellt werden : 



bo = 48,70 bo = 48,70 



a = 10,62 bi = 48,06 



bo — a= 38,08 



{bo 



Der Ausdruck 



{bo -~ b,) 



{bo-bt) 



bo—bt= 0,63 



0,31 



37,7 



bt) kann recht einfach und mit hinreichen- 



der Genauigkeit auf dem Rechenstabe in der Weise gefunden werden, dafe 

 der Wert von a mit demselben von bt auf der unteren Skala dividiert und 

 das Quadrat des Quotienten an der oberen Skala mit dem Werte von 

 {bo — bi) multipliziert wird. 



Wenn wir die Jodzahlen für das Seite 22 u. f. besprochene Olivenöl 

 nach Formel III ausrechnen, bekommen wir die in Tabelle XVIII wieder- 

 gegebenen Werte. 



Tabelle XVIII. 

 Einfluß von Halogenüberschuß und Einwirkungsdauer auf den Wert 

 der HübV sehen Jodzahl eines Olivenöls, berechnet nach Formel III. 



Halogenüberschuf3 



17,95 



50,99 



79,49 



Einwirkunarsdauer 



2 Stunden 



6 



24 — 



2 — 



6 — 



24 — 



2 



6 — 



24 — 



Jodzahl berechnet 

 nach Formel III 



82,46 g/ioo g 



82,73 — 



83.56 — 

 82,94 — 



83,31 — 



83,73 — 



83.57 — 

 83,93 — 

 83,93 — 



• Zum Vergleiche erinnern wir daran, dafs die Formeln für die Ausrechnung der Jodzahl 

 mit einer blinden Probe am Schlufs des Versuches (Formel II von Seite 52) und mit 

 einer blinden Probe am Anfang des Versuches (Formel IV) und schlie&lich mit dem 

 Mittel aus einer blinden Probe am Anfang und Schiufa des Versuches (Formel V) das 

 folgende Aussehen haben : 



127/ 



'^=mö~i [ö/-a].. 



127/ 



127/ rbo + bt 



II 



IV 



100; L" 



"] 



V 



