1923. 



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o. I 



DIE BESTIMMLNG DER lODZAHL. I. 



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Tabelle XXIII. 

 Einfluß dir Zusammetisetzung der Jodlösung auf den Wert der Jodzahl 



nach Jî^i/s für Olivenöl. 



Jodlösungr 



Die lodzahl nach einer Einwirkungsdauer von : 



2 Stunden 



ö Stunden 



21 Stunden 



A o: J 

 B o: J 



C o: J 



Cl = 2 

 Cl = I 

 Cl = I 



82,65 e 100 

 84,54 — 

 100.70 — 



83,08 g 100 g , 84,19 g 100 g 



85,14 — I 86,68 — 

 108,76 — 109,97 — 



Tabelle XXI\'. 

 Einfluß der Zusammensetzung der Jodlösung auf dm Wert der Jodzahl 



nach IVijs für Leinöl. 



193,36 g 100 g 



192,80 — 



207,54 — 



194.07 



194.8= 

 213,7c 



100 g 



197,65 g 100 g 



I97»47 — 

 21806 — 



Damit die Resultate besser her\-ortreten können, haben wir die mittleren 

 Jodzahlen in den Diagrammen Fig. 23 u. 24 für Olivenöl und in Fig. 25 u. 26 

 für Leinöl aufgezeichnet. 



Man ersieht hieraus, data so lange nicht mehr Chlor vorhanden ist, 

 als dem Jodmonochlorid entsprechend, der Chlorinhalt geringere Bedeutung 



^Jod 





flu 



7^ Stuntien 

 41 2 stunden 



400^ 



SOS- 



i8 Stunden 



Fig. 23. Diagramm Jodzahl-Einwirkungsdauer 



für Olivenöl nach Wijs bei wechselnder 



Zusammensetzung der Jodlösung. 



^" 



- 3Uj3 i? 6ki7 



êéa7 50 5^\a 



jOC Chtof- 

 Jcd 



Fig. 24. EintluÊ der Zusammensetzung der 

 Jodlösung aut" die Jodzahl nach Wijs für 

 Olivenöl bei wechselnder Einwirkungsdauer. 



hat. Sobald aber Chlor im Cberschufe vorhanden ist, d. h. höhere Chlor- 

 verbindungen als JCl gebildet werden, so steigt die Jodzahl und zA;s-ar mit 

 der vermehrten Chlormenge sehr rasch. Es braucht nicht viel überschüs- 

 siges Chlor anwesend zu sein um bereits einen recht erheblichen Fehler zu 

 bewirken. Gleichzeitig zeigt es sich, da6 die Übereinstimmung ZA^-ischen 



