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leur sert à manger, au premier coup de sifflet, ils font claquer 

 leurs ailes, accourent de loin, et onles voit marcher sur les 

 pieds du gardien, se poser jusque sur ses bras et manger 

 dans sa main. 



En temps humides, il est préférable de leur donner à 

 manger dans le pigeonnier; car ces oiseaux traînent le 

 jabot à terre en mangeant et se le salissent promptement, 

 lorsqu'on leur sert le grain hors du colombier et que la pluie 

 a trempé le sol. 



Pour la même raison, on doit leur servir à boire dans des 

 canaris ou des fontaines en faïence, et l'on ne doit pas mettre 

 à leur portée des baquets pleins d'eau, parce qu'en y trem- 

 pant leur jabot les plumes se chargeraient d'eau et l'on 

 tomberait dans le même inconvénient qu'on a voulu éviter 

 en leur donnant à manger dans le pigeonnier en temps 

 humides. 



On en connaît plusieurs variétés, dont les principales sont 

 les suivantes : 



Le boulant anglais ou écossais ; 



Le boulant nain d'Amsterdam ; 



Le boulant lillois ; 



Le boulant néerlandais; 



Le boulant hongrois. 



Toutes ces variétés sont bien tranchées et exigent une 

 description spéciale. Il en existe plusieurs autres variétés, 

 mais elles ont été obtenues au moyen de croisements entre 

 les variétés précédentes et d'autres races, et ne méritent pas 

 d'être élevées au rang de variété distincte. 



Le pigeon boulant anglais. 



TJie Poutcr. 



C'est incontestablement le roi des boulants. Cette belle 

 variété est très répandue en Angleterre et en Ecosse, où on 



