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n'a donc qu'à être bon et tous les animaux s'empresseront 

 d'avoir confiance en lui et cesseront de le fuir. 



L'affection des Gazzi et des Schietti pour leur progéniture 

 est également très vive, et j'ai eu lieu de constater qu'ils 

 dégorgent abondamment la nourriture dans le bec de leurs 

 couvées qu'ils mènent presque toujours à bien. Il résulte 

 aussi des renseignements qui m'ont été fournis par M. le 

 chevalier Sella, que les Gazzi et les Schietti sont très estimes 

 en Italie parles gourmets, à cause du nombre prodigieux de 

 gros et gras pigeonneaux qu'ils produisent chaque année. 

 En effet, ils couvent presque tous les mois, c'est-à-dire, s'ils 

 ont une nourriture abondante, qu'ils foui de sept à huit por- 

 tées par an, ce qui est un résultat extrêmement satisfaisant; 

 et, malgré cela, on n'a jamais pensé à leur faire remplacer 

 les bisets dans nos colombiers de haut vol. 



Comme les bisets, ils s'accoutument facilement à aller 

 chercher leur nourriture dans les champs et se nourrissent 

 pendant presque toute l'année de semences de vesces sau- 

 vages, de lentilles et de toutes les graines que leur offrent 

 les champs incultes et cultivés, sans occasionner aucun 

 dégât aux récoltes, ni aucune dépense à leur maître. 



Ils ont le vol rapide, soutenu et échappent plus facilement 

 que le biset et le fuyard aux oiseaux de proie, lorsqu'ils sont 

 poursuivis. Ils sont aussi plus grands que les bisets, ont les 

 pectoraux beaucoup plus développés, plus charnus et pro- 

 duisent une plus grande quantité de viande de première 

 qualité. 



Beaucoup d'éleveurs m'ont demandé si les pigeons romains 

 ne remplaceraient pas avec avantage les bisets et les fuyards 

 dans les colombiers de haut vol. Je n'hésite pas à répondre 

 négativement. En Italie je n'ai rencontré que fort peu de pi- 

 geons romains et les personnes qui en possédaient, m'ont 

 affirmé unanimementque ces oiseaux n'étaient guère recher- 

 chés que pour leur grandeur, qu'ils consommaient beaucoup, 



