Cuvier adoptó esta misma clasificación y distinguió los 
dos grupos marcados en las aves falcónidas, como tam- 
bién lo haré yo en este libro. 
Llámase cetrería al arte de apoderarse de la caza del 
campo con el empleo de aves de rapiña adiestradas al 
efecto. 
Desde luego las aves vultúridas o buitres no se po- 
dían emplear en cetrería; en primer lugar, por la pesa- 
Ala de ave remera. 
dez de su vuelo, y además por carecer del instinto de 
la caza, a causa de alimentarse exclusivamente de pre- 
sas muertas. Había, pues, que escoger entre las falcó- 
nidas. Esta familia se compone de muchas especies que 
presentan entre sí diferencias notables, y que influyen 
considerablemente en su manera respectiva de volar. 
De aquí que bajo este punto de vista particular del 
vuelo, se pueden dividir las falcónidas en remeras y 
veleras, según la manera de batir el aire al volar. 
Las remeras, son las que tienen las alas casi tan lar- 
