LE JARDIN FRUITIER ET LE POTAGER 



Un nouveau fraisier perpetuel. — II s'agit du fraisier JosepJi 

 Schwartz. Un amateur Ijonnais, M. Masson, qui depuis plusieurs 

 annees se livre avec succes a la culture et au semis des fraisiers, avait 

 remarque naguere dans les bois du val d'Ajol, dans les Vosges, un 

 fraisier sauvage qui se distinguait des autres par la grandeur et la 

 beaute de son feuillage. II constata egalement que la vigueur des 

 racines etait plus considerable. II resohit d'en operer le croisement 

 avec la variete Marquise de Mortemart et eut la bonne fortune 

 d'obtenir de ce semis une variete d'elite, a racines extreraement 

 vigoureuses, tres fertile et franchement remontante. Voici la description 

 qui en est donnee dans le Bulletin de la Societe d'Horticulture d'Epernay : 

 « Les feuilles sent grandes, abondantes, legerement velues a leur 

 face inferieure, folioles obovales arrondies. La hampe est tres ramitiee, 

 mais legerement retombante; fleurs assez grandes, petales blancs 

 regulierement obovales; fruits gros, plus arrondis que la fraise Marquise 

 de Mortemart^ de couleur rouge orange, brillant, vernisse, grains en 

 dehors; en fin de saison, les fruits se modiflent un peu; ils sont plus 

 gros, moins colores, de forme allongee, se rapprochant un peu de la 

 fraise Ananas. Chair de fermete moyenne, rosee, tres sucree et tres 

 parfumee. » 



La maturite commence en mai et se prolonge jusqu'aux premiers froids. 

 Afin d'assurer cette fructification prolongee, il faudra ne pas oublier que 

 les stolons sont des gourmands qu'il importe de suppriraer lorsqu'il ne 

 s'agit pas de reproduire ou de multiplier la variete. 



Incision annulaire de la vigne. — Nous avons fait deja 

 ressortir I'utilite de ce precede. Le Oiornale vinicola italiano resume 

 de la maniere suivante les experiences instituees par le savant agronome 

 italien, M. le professeur Ottavi, surla valeur de cette pratique arboricole. 



Au moment de I'operation on comptait, sur des vignes placees dans 

 des conditions absolument identiques, 



a sur des vignes vieilles non incisees 110 grappes; 



b t> » jeunes » » 116 » 



CD B vieilles incisees 125 » 



d i> » jeunes » 125 » 



Quarante jours apres I'operation, on comptait sur a 51 grappes, 

 sur b 80, sur c 122 et sur d 115. Sur les vignes non incisees la 

 perte etait done de 92 grappes, tandis qu'on n'a perdu que 8 grappes 

 sur les plantes incisees. 



