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Paris compte d'illustrations scientiflques, retraite aux flambeaux par les 

 boulevards, rien n'a manque a la celebration de cette fete aux diverses 

 phases de laquelle le venerable centenaire a su assister sans trop de fatigue. 

 Ce jour la, pour la premiere fois de sa vie, M. Chevreul a bu du vin de 

 Champagne. 



Le mois de septembre 1886 a presente en Belgique et ailleurs 

 plusieurs anomalies avec le meme mois des autres annees : il a ete 

 excessivement sec et a eu des temperatures fort elevees. Cependant 

 I'histoire a inscritdes anomalies plus grandes encore pour d'autres annees. 

 Ainsi en septembre 1871, on constata a Tombre jusque 40" C. Le 5 septem- 

 bre 1865 le thermometre marqua 43° 3 C. et le 29 du meme mois il monta 

 jusqu'a 33" C. En septembre 1793 lachaleur fut telle que les fruits secherent 

 aux arbres. En septembre 1699, les animaux tombaient morts d'insolation, 

 les murailles se crevassaient et I'eau des rivieres etait tellement tiede qu'on 

 ne pouvait la boire. Enfin en septembre 995 les arbres des forets prenaient 

 feu sous I'efFet de la radiation solaire. Pour qu'un tel resultat soit amene, 

 il suffit que I'atmosphere qui enveloppe le soleil vienne a s'amincir tempo- 

 rairement d'une quantite relativement minime; des lors la chaleur croit en 

 intensite et elle devient d'autant plus forte que Ton avance vers I'automne, 

 parce que la terre a eu le temps d'emmagasiner du calorique. 



Conserves de legumes. — Le bureau sanitaire de Brooklyn (Etats- 

 Unis) vient de defendre la vente des conserves alimentaires rendues vertes 

 au moyen de sels de cuivre et contenues dans des boites de fer blanc. 



Nouveaux produits veg^taux. — Grace aux progres de la chimie, 

 I'industrie trouve chaque annee des ressources nouvelles. A S' Louis 

 (Amerique septentrionale) on extrait depuis quelque temps I'huile du mais. 

 Un hectolitre de mais donne environ 12 litres d'une huile de couleur 

 d'ambre et d'un bon gout. Le residu est reduit en tourteaux pour le betail. 



Dans le Wurtemberg pres de Colmar, on fabrique du beurre avec Thuile 

 des noix de coco. Ce beurre est moins cher et moins aqueux que le beurre 

 ordinaire. On le recommande pour I'usage culinaire. 



Le bois lui-meme semble destine a devenir substance textile. En Autriche 

 on fabrique des cordes et de la ficelle au moyen de la cellulose extraite du 

 bois. Bien que ce fabricat soit tout nouveau, il est bien difficile de le 

 distinguer de la ficelle de chanvre. Qui sait si I'ete prochain ne nous 

 reserve pas des vetements de bois tisse? 



