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Endive scarole Sant Angelo. — Très belle variété, aux feuilles amples et profondément découpées ; 
la couleur jaune verdâtre de celles-ci rend toute ligature inutile. De très bonne qualité. 
Haricot de Soissons vert à rames. — Plante vigoureuse, tige assez mince, fleurs blanches en grappes, 
cosses longues, légèrement recourbées, contenant cinq à sept grains méplats, de grosseur moyenne, 
restant franchement verts s'ils ont été séchés à l’ombre. 
Haricot nain flageolet Triomphe des châssis. —:AÀ cause de sa petite taille qui excède à peine 0"15, 
cette variété est parfaitement appropriée à la culture forcée en pots et sur couche. Elle est d'une 
extrême précocité et à grains verts à la maturité. 
Haricot nain merveille de Paris. — Variété de grande culture, déjà appréciée favorablement à la 
Halle de Paris. Elle est relativement précoce, à tige vigoureuse ; ses cosses, très nombreuses, sont 
longues, presque cylindriques et d’un beau vert. 
Laitue d'hiver de Trémont. — La qualité principale de cette variété est de passer l’hiver très facile- 
ment en jeune plante. Bonne à semer au mois d’août pour la production du printemps. 
Laitue triomphe. — Cette variété, répandue par MM. E. Forceor et C'° de Paris, est un pendant de la 
Laitue Besson, mais elle est à feuilles blondes. Elle est volumineuse et lente à monter. Graine blanche. 
Melon japonais. — Recommandé dans la Revue Horticole comme étant le plus petit et peut-être 
aussi le plus précoce des melons comestibles. Fruit de o"10 sur o"o7, vert foncé passant au jaune, 
odeur étrange et très fine. Chair verte, fondante, juteuse, légèrement sucrée, d’une saveur rappelant un 
peu celle des fleurs d'oranger. Variété très fertile. 
Pois Mange tout à rames à grains verts. — Variété assez vigoureuse, fleurs blanches, quelquefois 
réunies par deux, cosses droites, renflées, régulières, franchement sans parchemin ; grains gros et serrés, 
au nombre de 5 à 7, verts à la maturité. Variété très fertile et productive. 
Pois nain ridé William Hurst. — Variété franchement naine, tiges érigées, tes ondulé vert 
foncé ; chaque tige donne trois ou quatre nœuds fertiles. Les cosses, un peu arquées, renferment huit 
ou neuf grains, gros, carrés, vert pâle à la maturité. On l'appelle aussi Pois serpetle nain. 
Pomme de terre Edelweiss. — Forme régulière, fossettes peu profondes, yeux clair sémés. Grande 
richesse en fécule. Chair blanche, se garde bonne jusqu’en juillet de l’année qui suit la récolte. 
Pomme de terre Kernours. — A chair jaune, très résistante à la maladie, extrêmement productive. 
Pomme de terre M. Eiffel. — Tiges assez courtes, tubercules jaunes, allongés, méplats. Chair blanche. 
Radis demi-long écarlate à bout blanc. — Variété remarquable, racines régulières, obtuses, demi 
longues. Peau luisante, couleur rouge légèrement blanche à la base. Chair blanche, croquante, pleine 
et ferme. 
Radis rond rouge sang de bœuf. — Racine presque ronde, d’un beau rouge violet foncé; chair très 
blanche, ferme, très pleine. Particulièrement recommandable pour la pleine terre. Met vingt-cinq 
jours à se former. 
Rave écarlate à bout blanc. — Variété vigoureuse, précoce, rustique, demi longue, trapue, d’un 
beau rouge carminé. Chair blanche, ferme, très pleine, croquante, de première qualité. 
Tomate monstrueuse de New-York. — Fruit lisse, très régulier, rouge violacé, chair très épaisse, 
très ferme, contenant très peu de graines. On prétend que des exemplaires de cette variété ont dépassé 
le poids énorme d’un demi kilogramme. 
Tomate Reine des précoces. — Extrèmement hâtive et très productive. Plante très dégagée, fruit 
lisse, assez gros, de forme élégante, d’une belle couleur rouge; chair épaisse, saveur acidulée, très 
agréable. Recommandable pour la culture de primeur et la culture en grand. 
