SUR LA 
CULTURE DES PLANTES EUROPÉENNES A MEXICO 
par M. L.-G. SEURAT 
La température relativement peu élevée (1) qui règne à Mexico 
_ permet de cultiver sur le plateau un certain nombre de plantes 
européennes : Blé, plantes potagères, arbres fruitiers (Poirier, 
Pommier, etc.). Il existe même dans les jardins de Mexico un grand 
nombre de plantes communes de l’Europe. Un élément nécessaire, 
l’eau, faisant défaut pendant huit mois de l’année, empêche toute- 
tefois la grande culture de beaucoup de plantes européennes ; les . 
_ Agaves (Magueys)et les Cactées sont les seules plantes qui puissent 
résister à cette sécheresse extrême. 
Dans les lieux où on peut fournir l’eau artificiellement onade 
: belles cultures : dans une hacienda voisine de Mexico on obtient 
de magnifiques récoltes de Blé et de Maïs (deux par an) en irri- 
Suant les champs pendant la saison sèche ; dans les autres hacien- 
das, on sème le Maïs vers la fin de la saison sèche (Juin) et la saison 
des pluies arrivant, les jeunes pousses ont de l’eau à discrétion et 
se développent rapidement. 
Au sud de la ville se pratique la culture des plantes potagères 
et des fleurs; cette culture se fait dans des conditions particulières, 
qu’il est intéressant de signaler. Cette région était autrefois occupée : 
Par un vaste lac peu profond, qui s’étendait d’ailleurs autour de 
Mexico. Les Aztèques ont recouvert de terre la végétation de Carex, 
Mépageant des sillons où s’accumulait l'eau ; ces sillons limitaient 
des rectangles de petite dimension qui flottaient sur les eaux du lac. 
_ C'est sur ces champs en miniature que se fait l’'ensemencement. 
Ces jardins flottants sont appelés chinampas (de tlali, terre et . 
_(Mpaat], eau). She > 
Le canal de la Viga, qui court du Sud au Nord depuis le lac de 
Température moyenne de l’année à Mexico (ville): 15°4 centigrades, à 
Mmbre, : 
_lev, gén. de Botanique. — X. 
