ACTION DES SELS SUR LES VÉGÉTAUX | 293 
Il. AZOTATES. 
À. Azotate de soude, 17 juin. Développement peu avancé. Les 
cotylédons seuls sont étalés : les axes hypocotylés, rudimentaires. 
La hauteur maxima est de 4 centimètres. Dans le carré n° 4, les 
plantes sont tout à fait rabougries. 
21 juillet. Les organes feuillés sont très petits. Ce sont les plus 
petits, après ceux de la culture en chlorure de sodium: mais les 
feuilles sont arrondies au lieu d’être acuminées comme dans les 
cultures précédentes et elles ont une coloration vert foncé. 
En somme, l’azotate de soude est manifestement nuisible à la 
végétation du Sarrasin ; ce sel donne aux are une teinte verte 
particulière. 
B. Azotate de potasse. 17 juin. En présence de ce sel, les plantes 
ont des dimensions plus grandes que dans toutes les autres cultures. 
Les individus atteignent une hauteur qui dépasse 18 centimètres. 
Les entre nœuds sont longs et gros. Les feuilles sont aussi larges 
que longues (4 centimètres). Elles ont une coloration vert foncé, 
analogue à celle de la culture dans l’azotate de soude. 
Le développement est un peu plus grand aux doses faibles 
(carrés 4 et 2) qu'aux doses plus fortes. 
21 juillet. Culture superbe, très supérieure à toutes les ni. 
Les feuilles sont larges et vert foncé. Pas d’optimum appréciable. 
En résumé, l’azotate de potasse est très favorable au développement 
du Sarrasin. Les doses faibles de ce sel semblent les plus actives au début, 
mais (dans les conditions de l'expérience) le degré de concentration 
n’a aucune influence sur le résultat final. Ce sel donne aux fouilles une 
teinte verte particulière. 
C. Azotate d'ammoniaque. 17 juin. Les Sarrasins sont moins 
développés qu’en présence de l’azotate de potasse; mais ils sont 
incomparablement plus hauts qu'avec l’azotate de soude, excepté 
Pourtant dans le carré n° 4, où la tige n’atteint pas 3 centimètres ; 
c’est-à-dire, qu’à cette période, une dose très concentrée est nuisible. 
Dans les carrés n° 4 et n° 2, les organes feuillés ont 7 centi- 
mètres. Dans le carré n° 3, la tige mesure 12 centimètres; elle est 
_ Sarnie de feuilles nettement acuminées, de 3 cent. 1/2. I y a | té 
°Ptimum, à cette époque, pour la dose 13 gr. 332. 
21 juillet. L'optimum persiste dans le carré n° 3et la cultures et 
