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_ Sinent les faisceaux de la tige de Sarrasin, sont 
_ les tissus se montrent rapidement très lignifiés chez tous 
taux, Ils le sont, chez les Graminées, par la soude me 
_ Par un excès de phosphate de potasse (Blé). 
Senté la moindre trace de lignification. 
On voit done que les sels agissent sur 
_ Plus divers et que, dès lors, l'anatomie 
ACTION DES SELS SUR LES VÉGÉTAUX 375 
génératrice peut être le siège de cloisonnements très nombreux 
(Ricin, Fig. 62, PI. 10) ou très rares (Ricin, Fig. 61, PI. 10); que 
les cellules peuvent être petites (Fig. 71, PI. 11), ou grandes (Fig. 
10, PI. 11) ; que l'appareil sécréteur est lui-même influencé par la 
nature des sels (Fig. 59 et fig. 60, PI. 10). 
Quoique déjà grandes, ces différences ne sont pas les plus impor- 
tantes que l’on puisse constater quand on compare des plantes de 
méme espèce, en voie de croissance et de même âge. Dans ces condi- 
tions, on observe des particularités de structure qui, comme nous 
l'avons dit plus haut, sont en quelque sorte provisoires, mais qui 
n'en font pas moins différer considérablement la structure d’une 
même espèce, au moment donné. Ces particularités ont surtout 
trait à la cutinisation, à la sclérification et à la lignification. 
I n’est pas hors de propos de citer ici quelques exemples qui 
sufiront à montrer combien il serait dangereux de classer les végé- 
aux d’après les caractères anatomiques observés chez des plantes 
en voie de croissance et soumis à des alimentations différentes. 
1° Cutinisation. — En absence des sels, l’épiderme de la tige est 
Cutinisé (Blé, Seigle, Avoine). Il l’est aussi quand le milieu renferme 
de la soude (Blé) ou du silicate de potasse (Blé, entre-nœuds supé- 
rieurs). Dé 
* Dans la solution de Knop, les cellules de l’épiderme sont 
minces. 
> Sclérification. — Dans l'eau distillée, les cellules du me 
 Phylle sont très fortement sclérifiées (Maïs, Avoine et Blé); les 
cellules du cylindre central de la racine d’Avoine, celles qui avoi- 
aussi très fortement 
Sclérifiées. 
Dans la solution de Knop, la selérification de ce 
très faible, sinon nulle. 
%% Lignification. — D'une façon générale, dans le 
s éléments est 
au distillée, 
les végé- 
Avoine), 
Dans la solution de Knop, ces plantes versent avant d'avoir pré- 
la structure des tissus les 
de deux plantes de même 
Foi 
