454 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
Pendant toute la période de végétation active, de Septembre en 
Avril, le rhizome conserve à peu près le même aspect, mais l’ar- 
ticle antérieur qui porte les feuilles et les racines va sans cesse en 
_s’épaississant tandis que l’article postérieur se réduit de plus en 
plus et finit par disparaître complètement vers le mois de Mai. 
A cette même époque, un bourgeon se forme à l’aisselle d'une 
feuille de l’article antérieur, c’est le commencement d’un nouvel 
article destiné à remplacer celui qui disparaît. 
Le rhizone de l’Arum se ramifie donc en sympode comme celui 
de l'Iris ou du Sceau de Salomon; mais il se résorbe d’un côté à 
mesure qu’il s’allonge de l’autre. Un article déterminé ne vit ainsi 
que trois ans; pendant la première année il se forme, pendant la 
seconde il ne se modifie pas sensiblement, pendant la troisième il 
est consommé. 
Il sera plus facile maintenant de suivre les changements qui 
s’opèrent dans la composition du rhizome. J'étudierai d’abord un 
article déterminé pendant les trois années de son existence; puis 
je comparerai entre eux, aux diverses époques de l'année, les trois 
articles qui forment le rhizome à un moment donné. 
Étude des réserves. — Les réserves du rhizome d'Arum Sont 
essentiellement formées par de l’amidon. J'ai dosé séparément dans 
les trois articles du rhizome et aux diverses époques de l'année 
le glucose, le saccharose, la dextrine et l’amidon. Les tableaux 
26 et 27 renferment le résultat de cette étude ; un article est ainsi 
suivi pendant les trois années de son existence à partir du mois de 
Juin de la première année, époque à laquelle il commence à aPP? 
raître à l’état de gros bourgeon. Le premier tiers du tableau se 
rapporte donc à une portion du rhizome âgée de moins d’un àn et 
formant l’article antérieur; le second tiers peut être considéré 
comme se rapportant à la même portion du rhizome pendant la 
seconde année de son existence alors qu'elle constitue l’article 
moyen; enfin le troisième tiers s'applique toujours au même 
segment pendant la troisième année de son existence alors qu'il 
constitue la partie postérieure du rhizome. 
