464 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE . 
notamment pour le second segment qui renferme quel moins 
de sucre que le premier. 
Les rhizomes d'Iris renferment des malières mucilagineuses en 
abondance, surlout l'hiver; il semble que pendant cette saison une 
partie de l’amidon se soit transformée en mucilages. Au mois de 
Janvier par exemple, la proportion de matières amylacées dans 
les exemples non traitées par le sous-acétate de plomb est plus 
forte de 7 ‘/, pour le premier segment, de 11 °/, pour le second, de 
9 °/, pour le troisième, de 8 °/, pour le quatrième et de 9 °/ pe 
le cinquième, 
Le rhizome du Sceau de Salomon (Polygonatum multiflorum) 
végèle à peu près de la même façou que celui de l'iris; on sait 
même que la distinction des segments annuels y est particulière- 
ment nette; l’'amidon est peu abondant, la matière de réserve 
est Sur'out formée par une sorte de dextrine mucilagineuse donnant 
du glucuse sous l’action des acides et mélangée à une proportion 
de sucre très variable suivant les saisons. é 
D'une façon générale on peut dire que les réserves subissent les 
mêmes transformations dans le rhizome du Sceau de Salomon que 
que dans celui de l’Iris, Les échantillons que j'ai étudiés aux 
| diverses saisons ayant été cultivés dans des conditions différentes, 
les résultats obtenus ne sort pas comparables ; je me contenterai 
done d' ir là composition d’un rhizome formé de quatre arli- 
cles, le 22 Février, au moment où la période de vie active va COM 
mencer.… 
TABLEAU 32 
Poids de la Sucres Matières : amylacées 
De 1  "  noiooe lubles 
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TABLEAU 3 
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