LES RÉSERVES DES BULBES ET DES TUBERCULES 465 
TABLEAU 34 
Poids de Poids de Eau °/, de 
la matière la matière Eau la matière 
fraiche sèche sèche 
* Grinises One Driines EP p 
Fe apucle. . , 0 141,126 3,356 7,770 231 
2m 'Ér eu 3,080 0,947 2,133 225 
pes RP Rae 3,077 0,807 . 2,270 281 
que No Emo 3,366 0,687 2,679 389 
Les réserves sont surtout formées par des matières amylacées 
solubles dans l’eau et la proportion de ces matières est la plus forte 
dans les articles les plus jeunes. Le sucre réducteur au contraire est 
en quantité plus grande dans les articles les plus âgés. Le sucre 
non réducteur est surtout abondant dans le premier article qui va 
bientôt se prolonger en une tige aérienne. En somme, plus le rhi- 
zome est âgé, plus la digestion des réserves y est avancée. 
La proportion d'eau varie comme l’ensemble de sucres; le pre- 
mier article qui est un peu plus hydraté que le second renferme 
15 °/, de sucres au lieu de 13°/. Ordinairement, le minimum de 
l’eau se trouve ainsi dans le second article. 
FICARIA RANUNCULOIDES 
La période de végétation active de la Ficaire s'étend du mois de 
Septembre au mois de Mai. Pendant tout l'été la plante est réduite 
à un certain nombre de racines renflées qui se rattachent à un très 
court rhizome; au mois de Septembre un ou plusieurs bourgeons se 
développent et donnent des feuilles dont le limbe vert vient s’étaler 
à la surface du sol. Dès la fin de Décembre, les boutons de fleurs 
apparaissent et s’épanouissent successivement jusqu'au mois 
d'Avril. Vers la fin de Février, de nouvelles racines renflées se 
forment et se remplissent de matières nutritives tandis que les 
anciennes sont peu à peu digérées et se flétrisseut. Au mois de Mai 
les feuilles se dessèchent, les nouvelles racines on. complètement 
remplacé les anciennes, la vie de la plante se ralentit, : 
J'ai analysé les tubercules, à peu près de MOIS en mois pendant | 
toute la durée de leur développement, du mois de Février d une 
Rev, gén. de Botanique. x: ds 
