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Le Bouvardia « Alfred Neuner » a ete obtenu de graine dans le Kentucky, 

 a retablissement liorticole dont il rappelle le nom. C'est une variete, au dire 

 de I'obtenteur, du B. Davidsoni dont il rappelle la vigoureuse vegetation et la 

 richesse florals. Les fleurs, dune blanclieur immaculee, sont presque pleines, 

 puisque chaque corolle compte une triple rangeede petales. La grande abon- 

 dance des fleurs depasse celle du type et se revele jusque sur les moindres 

 pousses kterales. 



La variete sera done bien accueillie pour servir dans les combinaisons de 

 nos parterres d'ete. Mais ce qui en augments le merite, c'est que les fleurs 

 trouveront une place privilegiee dans les bouquets, soit qu'on desire les 

 employer en corymbes, soit qu'on les utilise isolees. Meme detacbees de leur 

 pedoncule , elles se conservent un certain temps sans perdre beaucoup de leur 



Pour la culture du Bouvardia, nous renvoyons le lecteur a ce que V Illustra- 

 tion en a dit dans le tome XXV, annee 1878, p. 12. Nous rappellerons seule- 

 ment que la plante se multiplie aisement de boutures et nous ajouterons que 

 la variete « Alfred Neuner » se prete parfaitement a la culture forcee, off'rant 

 ainsi durant I'hiver la precieuse ressource de ses fleurs blanches. 



Em. Rodigas. 



LE JARDIN POTAGER 

 LE WITLOOF EN LEGUME d'aERIERE SAISON 



Un amateur qui s'occupe de culture maraicbere a ses moments de loisir, 

 fait connaitre dans le Bulletin d" arboriculture le procede qu'il suit pour retirer 

 de la cliicoreo propremcnt dite un produit nouveau qui doit etre excellent. 

 Voici comment il le decrit : 



« Je cultive la cliicoree Witloof , afin de la faire blancbir pour ma consom- 

 mation d'liiver ; voyant les feuilles de mes plantes excessivement developpees, 

 et c(mnaissant la parente de la scarole avec la chicoree , je liai , il y a un mois, 

 une cinquantaine de pieds de Witloof, absolument comme des endives, mais 

 avec trois liens tres fortement serres. J'ai recolte sur ces pieds, un long 

 faisceau de feuilles parfaitement etiolees , aussi tendres que de bonnes endives 

 et ayant tout a fait le gout des Witloof etioles dliiver. Comme j'ai consomme 

 moi-meme ce produit, j'ai simplement coupe ces feuilles a un centimetre du 

 collet, rcservant les racines pour leur faire pousser de nouvelles tiges. » 



Ce procede applique des les premiers jours dumois d'aout, pourrait donner, 

 ]Hmdaut iiuutre niois, uu produit dont I'apparition en liiver est attendue avec 



Detector. 



