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en outre, une grande dépense derogue, si l'on indiquait le moyen 

 convenable d'employer les 800 francs, le Conseil ne les accordât 

 de nouveau : ce moyen, selon moi, serait d'encourager la Presse 

 de la sardine. 



« Il est nécessaire, non pas pour vous, Messieurs, qui connais- 

 sez tout l'avantage qu'a eu pour nos pêcheurs cet établissement, 

 mais bien pour fixer Messieurs les membres du Conseil général 

 du département, que je donne quelques détails pour en faire sentir 

 toute l'importance, ainsi que l'influence salutaire qu'il doit exercer 

 sur la pêche. 



a En 1833, il a été pressé 263 barils de sardines ; chaque baril 

 en contenait environ 3,500. Le millier a été payé aux pêcheurs, 

 terme moyen, 10 francs (il faut observer que c'est une pêche 

 qui a été extraordinaire); il y a eu un peu de bénéfice pour 

 l'entrepreneur. 



« En 1834, 2,515 barils. La sardine ayant été plus petite, chaque 

 baril en contenait 4,500 ; le prix moyen a été de 3 francs le millier: 

 il y a eu perte pour l'entrepreneur., 



« En faisant la récapitulation des sommes qui sont revenues 

 aux pêcheurs, l'on trouve, pour l'an 1833, 9,205 francs, et pour 

 1834..., 2,782 fr. 50 c; total pour les deux ans : 11,987 francs. On 

 peut affirmer que cette somme, toute faible qu'elle est, par la 

 mauvaise pêche de l'an dernier, est entièrement bénéficiée par les 

 pêcheurs, et que s'il n'y avait pas de presse qui établit une concur- 

 rence avec les marchands poissonniers, la sardine qui a été payée 

 au moins 3 francs le millier, l'eut été infiniment au-dessous. Il est 

 à votre connaissance que, avant que la presse fut en activité, il 

 est arrivé souvent de vendre à 2 francs, 1 fr. 50 c. et même 

 50 centimes le millier, et qu'il en a été jeté à la mer, parce que 

 l'on ne pouvait la vendre. Nous savons aussi que, bien souvent, 

 les pêcheurs, avant l'établissement de la presse, se bornaient à 

 sortir une fois par jour, et que, depuis, ils sortent deux, quand le 

 temps le permet, parce qu'ils trouvent toujours débit de leur 

 sardine. 



« Un fait qui mérite de fixer l'attention, c'est que les pêcheurs 

 de rile-de-Groix qui, jusqu'aujourd'hui, s'étaient bornés à ne faire 

 que la drague, vont faire la pêche de la sardine. Si donc il n'y 

 avait pas de presse, il y aurait excédent sur la consommation qui 

 a lieu dans notre département et les départements voisins ; par 

 conséquent, perte pour les pêcheurs. 



« 600 barils peuvent être pressés : l'entrepreneur me l'a assuré, 



