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Ces faits, contradictoires en apparence, s'expliquent de la manière suivante : 

 Dans les années antérieures, lorsque la pêche se déclarait sur un point de la 

 côte, les quantités de poisson excédant les besoins des usines locales étaient 

 vendues à bas prix pour la consommation, ou bien elles étaient mises dans le 

 sel et embarillé.is pour être vendues dans le Midi sous le nom de sardines en 

 saumure ou de sardines pressées. 11 arrivait souvent que des quantités consi- 

 dérables de sardines recevaient cette destination. Cette année, les choses se 

 sont passées tout ditleremment. A raison de la pénurie des exercices anté- 

 rieurs, les usines éprouvaient de grands besoins, et, comme la pèche ne donne 

 pas en même temps sur tous les points de la côte, les fabricants, rapidement 

 informés par le télégraphe, envoyaient sur les lieux les plus favorisés des 

 caboteurs, des bateaux à A'apeur même, qui enlevaient des quantités considé- 

 rables de sardines destinées à être mises en boites à vingt ou trente lieues de 

 distance . 



Cet empressement des acheteurs a été favorable aux intérêts de la population 

 si intéressante dont la pêche est Tunique ressource, mais la fabrication réalisée 

 sous ce mode d'approvisionnement a laissé beaucoup à désirer. En effet, elle 

 exigeait le séjour plus ou moins prolongé dans le sel d'un poisson qui doit être 

 préparé frais.» 



1873. — « La pèche de la sardine, sans être régulière, a eu, sur presque 

 tous les points d'heureuses périodes. Malheureusement les pêcheurs n'ont 

 point tiré de leur travail les mêmes profits que l'année précédente. La cherté 

 excessive de la rogue, d'une part, d'autre part les prix moins élevés du poisson 

 leur ont été préjudiciables. Cette réduction dans les prix est due non seulement 

 à l'abondance de la pêche, mais aussi à une défaveur momentanée de l'article, 

 causée par les circonstances particulières que nous avons mentionnées dans le 

 Rapport de l'année 1873 » 



1875. — ... « La pêche de la sardine « a donné un rendement supérieur à 

 toutes les années qui avaient précédé. Le pêcheur en a tiré un sérieux profit. 

 Si, en effet, le prix du mille était moins élevé, l'importance des quantités 

 pêchées lui fournissait un ample dédommagement de cette réduction, et l'on 

 sait que d'ordinaire on consomme moins d'appât pour prendre beaucoup de 

 poissons que pour en prendre un peu ... La rogue elle-même se vendait avec 

 25 à 30 0/0 de baisse sur les prix de 1874. Un fait s'est produit durant ces deux 

 ou trois dernières années digne peut-être d'attirer l'attention des naturalistes 

 que préoccupait cette question si controversée des pérégrinations de la sardine; 

 c'est que, durant la guerre d'Espagne, tandis que la pêche ne se faisait pas 

 sur les côtes de ce pays, la sardine a paru sur nos côtes, beaucoup plus tôt, 

 de taille beaucoup plus petite au début et en bancs beaucoup plus serrés. N'y 

 a-t-il pas lieu de tirer d'inductions d'une si courte période? N'y a-t-il là qu'une 

 coïncidence toute fortuite? Le fait au moins est-il à noter. » 



1876. — « Moins abondant, le poisson était meilleur et se payait plus cher 

 au pêcheur, qui réalisait d'autre part un premier bénéfice sur le prix de la 

 rogue relativement modéré. » 



1878. — «La pêche... a été en 1878 d'une abondance exceptionnelle; 

 diverses causes ont concouru à ce résultat : le bon marché de l'appât (le prix 

 moyen de la rogue de Bergen a été de 52 francs le baril, rendu sur les lieux de 

 pêche), qui constituait pour le pêcheur une économie de 30 à 40 0/0 sur les 



