Pop ue 
— ‘Tubes ordinairement cylindriques, anguleux, sporulifères, 
réunis, faciles à détacher de la substance charnue du chapeau. 
Ces tubes sont comme le foin des Artichauts ou des Chardons. 
Pédicule lisse, quelquefois écailleux où pourvu d’un anneau. Il en 
pousse en toutes saisons; aussi sont-ils très nombreux, très variés 
de grandeur, de couleur et de forme. Quelques-uns sont vénéneux, 
d’autres comestibles, la plupart innocents. — Les meilleurs crois- 
sent à la fin de l’été et en automne, dans les prairies et à la lisière 
des bois. 
Parmi les espèces les plus communes dans notre canton, je dois 
citer pour les comestibles : 
1° Boletus scaber. R. — Bolet rude. 
On le trouve dans les prairies découvertes et dans les bois, en 
été et en automne: son pédicule haut de dix à douze centimètres 
est assez gros, plein, cylindrique, rayé longitudinalement, parfois 
renflé à sa base qui est taillée en pointe, et toujours hérissée de 
pluches noiràtres, un peu rudes et en crochets comme les dents 
d'une ràpe. Son chapeau qui fait corps avec le pédicule est charnu, 
orbiculaire, puis, presque plane, gris chamois ou d’un brun de 
rouille, ou noiràtre, souvent fendillé dans sa vieillesse. — Sa 
chair, un peu molle, uniformément blanche, ne change pas de 
couleur subitement, mais rougit quand on la coupe, puis elle 
noircit peu à peu au contact de l'air. — Elle adhère fortement 
aux tubes qui sont blancs, parfois grisâtres, parfois de couleur de 
chair ou jaunâtres; toujours filiformes, ils s'allongent à mesure 
qu'ils s'éloignent du pédicule ou des bords du chapeau. 
Il est comestible et d’un goût légèrement acide. 
Environs du village de la Mainborgère, commune de Château- 
Guibert. Je ne l'ai trouvé que deux fois. 
2° Boletus aurantiacus. R. Bolet orangé, 
Tubiporus Julii mensis. P. L. Cèpe de Juillet 
Sa hauteur est de huit à quinze centimètres, son pédicule est 
assez gros, cylindrique, s'amincissant en s’élevant, blanchâtre, 
strié en longueur, hérissé comme une ràpe de pointes un peu 
roides, orangées ou noirâtres. Il fait corps avec le chapeau. Celui-ci 
est convexe, orbiculaire, épais, large de dix à douze centimètres, 
luisant, orangé ou fauve; il ne se pèle pas facilement, mais se 
sépare très bien des tubes. Sa chair est blanche, ferme, devenant 
vineuse, puis noirâtre quand on la casse. Les tubes souvent paillés 
à leur orifice, sont blancs, filiformes, allongés, prenant une teinte 
