VDO 
nombre de ses habitants à ce que beaucoup de Noirmoutrins sont 
venus s’y fixer (1). 
L'époque à laquelle remonte la pêche de la sardine aux Sables- 
d'Olonne est impossible à préciser. Jadis les Sables étaient un 
port important qui armait pour la pêche de Terre-Neuve, etc. 
Tout cela est connu, mais on n’a jusqu'ici aucun renseignement 
important pour la sardine, en dehors de ceux contenus dans le 
manuscrit de Dupont, que j'ai analysé récemment dans cette Re- 
vue (2), et qui montre seulement qu'au commencement de ce 
siècle on la pêchait aux Sables. 
Pour Saint-Gilles-Croix-de-Vie, il en est de même. Le fameux 
Livre du pilote célèbre, natif de Saint-Gilles, Garcie Ferrande, Le 
Grand Routier, pillotage et encrage de la mer, imprimé à Poitiers 
en 1520, est à peu près muet sur ce sujet (3). Un document des 
Archives de la Vendée parait cependant prouver que vers 1699 
on ne pêchait point encore la sardine dans ces parages (4), et un 
extrait des droits de grave de Saint-Gilles, datant de cette épo- 
qne, montre que les bateaux de cette localité n'étaient armés que 
pour la pêche aux espèces dites de rivage. 
Par contre, en Bretagne, bien avant 1685, on pêchait la Sardine 
(les ordonnances de cette époque en font mention). Dès 1696, dit 
Caïllo, il y avait des presses au Croisic; en 1658, on y importait 
la rogue de morue de Norvège pour remplacer l’appât du pays, 
la gueldre, c’est-à-dire un composé de petits Crustacés (cre- 
vettes, etc.) pilés et salés. 
Duhamel du Monceau, qui écrit en 1769, consacre quelques 
lignes aux pêcheries de Sardines dans lOlonais, c’est-à-dire aux 
Sables, mais ne parle pas de Saint-Gilles; peut-être, cependant, ce 
port se livrait-il déjà à cette pêche, puisque Piet (5), en 1818, dit 
(1) N'est-il pas curieux de voir que cette baie de Bourgneuf, MRÉPIOUES Pa les 
sardiniers avant 1880, à été pendant quelques années le principal lieu de 
pêche de la grosse sardine en Vendée ? Cela tient-il à ce que l'on ny a péché 
que depuis quelques années, à ce que l'on n'y à dragué que peu, ou à ce qu’il 
s'agit d'une baie très abritée ? 
(2) BauDpouIN. — La pêche de la sardine aux Sables au commencement 
du siècle; in Revue des sciences naturelles de l'Ouest, n° 3, 1893 ; — Renaud (H.). 
Document inédit sur la pêche maritime en Vendée ; in Annuaire de la Soc. 
d'Emul. de la Vendée, xxxIx" année, 1892, p. 205. 
(3) Garcie Ferrande parle pour divers ports de la pêche aux maquereaux et 
aux harengs ; mais, pour Saint-Gilles et Olonne, il ne mentionne que la pêche 
aux cordes. 
(4) Pontdevie. — La Châtellenie de Saint-Gilles-sur-Vie, p. 2i. La Roche- 
sur-Yon, 1885. 
(5) Piet. — Zoc. cit. 
