﻿Oi2 BULLETIN. 
	

BULLETIN. 
	
 BIBLIOCRAPHIE 
	

Nous sommes heureux de trouver dans les Mémoires de l'Académie de 
	
 Montpellier (tom. VIII, pag. 413) un remarquable travail de notre ami le 
	
 professeur A, Sabatier, intitulé :Ettodest0^ la Moule commune. L'auteur 
	
 se propose de traiter de l'organisation entière de ce Mollusque lamellibran- 
	
 che; pour la présente livraison, elle est consacrée à la description de la 
	
 forme et des organes extérieurement visibles de l'animal, et à l'examen 
	
 de l'appareil musculaire, du tube digestif et des appareils circulatoire 
	
 et respiratoire; nous ne présenterons l'analyse que des aperçus nouveaux 
	
 que contient ce Mémoire. 
	

Disons en commençant que M. Sabatier a constaté dans la portion tu- 
	
 bulaire de l'estomac, portion faisant suite à la portion renflée ou utricu- 
	
 laire du même organe, et s'étendant jusque sur le muscle adducteur pos- 
	
 térieur, pour se terminer par un court cœcum, l'existence constante d'un 
	
 stylet cristallin, de consistance cartilagineuse, dur et cassant, qui s'é- 
	
 tend dans toute la longueur de cette partie. En outre, il a observé que ce 
	
 stylet, résistant sur l'animal très-frais, se ramollit bientôt et finit par 
	
 devenir diffluent, mais dans un laboratoire, c'est-à-dire en dehors des 
	
 conditions normales d'existence de l'animal, et explique ainsi la dispa- 
	
 rition, au bout d'un certain temps, de toute trace de stylet. C'est dans le 
	
 plan compris entre ce dernier et la paroi d'une gouttière profonde qui se 
	
 remarque dans l'estomac, que sont malaxés, soit par les cils, soit par les 
	
 contractions musculaires, les aliments parvenus dans cet organe. 
	

Par leur nature, les parois de cet estomac sont complexes ; on y trouve 
	
 d'abord du tissu musculaire et du tissu conjonctif, puis des éléments 
	
 épithéliaux dénature différente. Il y a, en effet, dans le tube digestif de 
	
 la Moule, des formes diverses d'épithélium qui paraissent en rapport avec 
	
 des fonctions spéciales : 1" un épithélium brun jaunâtre à cellules volu- 
	
 mineuses et à granulations brunes nombreuses, à cils durs, forts et résis- 
	
 tants, considéré comme un épithélium de sécrétion et d'absorption des 
	
 matières dissoutes ; 2" un épithélium d'absorption des particules insolubles 
	
 et peut-être aussi des substances dissoutes ; 3° un épithélium à petites 
	
 cellules vibratiles, à cils très-actifs , épithélium d'absorption du liquide et 
	
 plus spécialement conducteur des corps nonabsorbables et des détritus qui 
	

