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Sache eingehender studiert. Er fand bei Àutodigestion von 

 etiolierten Keimpflanzen (Vicia Faba), und von Presssaft 

 aus Spargeln Zunahme des Àmmoniaks, es war jedoch die 

 Frage ob das gebildete H^N direkt aus den Eiweissstoffen 

 oder aus den primâren Zersetzungsprodukten derselben 

 stammte. Dass das Ammoniak mit Umgehung der Amide 

 zur Eiweissbildung dient, wird zuweilen behauptet, Zaleski 

 L c. konnte dies jedoch bei Keimungsversuchen mit Zwiebeln 

 nicht bestâtigen. In diesem Falle fand Eiweissbildung auf 

 Kosten der Monoaminosâuren statt, Sâureamide wie Aspa- 

 ragin und Glutamin wurden ebensowenig wie Ammoniak 

 verwendet, wenigstens schliesst Verfasser dies aus das 

 Gleichbleiben ihrer Quantitât. Zaleski betrachtet daher 

 die Sâureamide und das Ammoniak als Speicherungsstoffe, 

 wobei eine Zunahme des letzteren auf Grund seiner Gif- 

 tigkeit vermieden wird. Auf Grund dieser Giftigkeit nehmen 

 japanische Autore Suzuki und Takabayashi 1. c. an, 

 dass Ammoniak bei Anwesenheit von Kohlehydraten sofort 

 in Asparagin umgesetzt wird, deshalb sich, wenn mehr 

 Ammonsalze der Pflanze geboten werden, nicht im Gewebe 

 anhâutt. Dièse Betrachtung vernachlâssigt jedoch die 

 Ammonsalze, welche durchaus nicht so giftig zu sein 

 brauchen, sowie aus Unterstehendem hervorgeht. 



Meines Erachtens lohnte es sich jedenfalls in Bezug 

 auf Obengenanntes den Ammoniak und Ammonsalzgehalt 

 etiolierter und griiner Teiie, sowie der wachsenden und 

 ruhenden Organe zu vergleichen. 



Das Vorkommcn in den verschicdenen Gewebcn. 



Bevor ich zur Betrachtung der Ergebnisse untenstehen- 

 der Tabelle, welche ùber Ammonsalze handelt, iibergehe, 

 will ich zuerst einige Versuche zum Nachweis des freien 

 Ammoniaks erwâhnen. 



