265 



Dasselbe gilt fur die Extractionsmethode, bei der die 

 Schwierigkeit im Entfernen des Extractionsmittels gelegen 

 ist. Auch hierbei sind die unvermeidlichen Fehler verhâlt- 

 nismâssig viel zu gross. 



Bessere Ergebnisse waren von einer von Beckmann 

 im Àrchiv der Pharmazie ') beschriebenen Méthode zu 

 erwarten; es wird dabei nicht nur die oben gestellte Be- 

 dingung eingehalten, — Beckmann arbeitet mit nur lOGramm 

 Friichten — , sondern auch die Fehler, welche aus der 

 Schwierigkeit, das âtherische Ol vom Destillationswasser 

 zu trennen, oder aus der leichten Verfliichtigung des Ois 

 hervorgehen, werden vermieden. 



Bei nâherer Betrachtung erschien mir dièse Méthode 

 denn auch bald fiir meinen Zweck sehr brauchbar; es 

 wurden jedoch verschiedene Àbànderungen nôtig zur 

 Ànpassung an dieser speziellen Untersuchung des Kûmmels, 

 vor allem um dièse Arbeitsmethode zuverlâssiger zu machen 

 und mehr als eine — wie Beckmann sich vorsichtig aus- 

 drûckt — annâhernde Méthode werden zu lassen. 



Zum besseren Verstândnis des eben Gesagten ist es nicht 

 ûberfliissig, etwas nâher einzugehen in die von Beckmann 

 bei verschiedenen Gewûrzen und Drogen angewendete 

 Méthode, bei welcher die Tatsache zunutze gemacht wird, 

 dass eine Lôsung des âtherischen Ois einen niedrigeren 

 Gefrierpunkt besitzt als das Lôsungsmittel selbst und dass 

 die Gefrierpunktserniedrigung bei schwachen Lôsungen in 

 geradem Verhaltnisse zur Konzentration steht. Aus der Ge- 

 frierpunktserniedrigung, die durch Lôsung des âtherischen 

 Ois eines abgewogenen Quantums des Gewûrzes in einer, 

 ebenfalls abgewogenen, Menge des Lôsungsmittels verur- 

 sacht wird, wird nun der Olgehalt berechnet. 



^) E. Beckmann. Anwendung der Kryoskopie zur Beurteilung von 

 Gewûrzen und anderen Drogen. Archiv der Pharmazie, 1907, Bd. 245, 

 pag. 211. 



