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n^2o° von No. 1 = 1.4850 

 2 = 50 

 3= 50 



4 = 51 



5 = 47 



Mittelwert = 1.4850, nach der Brech- 

 ungskoeffizientenkurve einem Carvongehalt von 51.5 7o 

 entsprechend. 



Ich kann zwar nicht mit Sicherheit die Ursache der 

 Refractionserniedrigung bei jener ursprûnglichen Destil- 

 lationsmethode angeben, jedoch glaube ich, dass man sie, 

 wenigstens teilweise, Zersetzungsprodukten von in den 

 Frûchten vorhandenen Stoffen zuschreiben muss. Schon im 

 Vorhergehenden habe ich von einem Destillationsprodukt 

 gesprochen, das sich bei einer lange dauernden Dampf- 

 destination immer als ein grauer Ànflug im Kiihler bemenk- 

 bar machte, und von welchem gewôhnlich ein Teil in das 

 aufgefangene Kùmmelôl iiberging. Dieser Anflug sah 

 unter dem Mikroskop emulsionsartig aus; auf Papier gab 

 er einen deutlichen Fettflecken, der bei Erwârmung nicht 

 verschwand, im Gegensatz zu dem von Kiimmelôl stam- 

 menden Flecken. In kaltem Alkohol lôst sich der Anflug 

 nicht oder sehr schwer; schnell aber in Aether. Eine 

 Alkanninlôsung gab eine intensiv rote Fârbung; Osmium- 

 sâure 1 7o 9^^ eine schwarze Farbenreaction. 



Durch besonders zu diesem Zwecke angestellte Versuche, 

 bei denen dieser Anflug sowohl im Destillat, wie auch in 

 ^ g. Kùmmelôl von bekanntem Brechungskoeffiziente auf- 

 gefangen wurde, konnte festgestellt werden, dass die 

 Zersetzungsprodukte einen erniedrigenden Einfluss auf den 

 Brechungskoeffizient ausûben. Wenn der Anflug wâhrend 

 10 Minuten aufgefangen wurde, so sank der Brechungs- 

 koeffizient um 0.0010. 



Aus allem im Obigen mitgeteilte ergibt sich also, dass 

 die Dampfdestillation môglichst schnell verlaufen muss, 



