27 



Les champignons n'ont aucun systeme vasculaire pour la circulation 

 de la matiere alimentaire, conime nous en trouvons dans des plantes plus 

 parfaites, mais sont composees soit d'une serie de cellules vivantes, soit 

 d'une masse de filaments. De plus, les champignons ne produisent pas de 

 graines. telles que nous en trouvons dans les plantes plus parfaites, mais 

 emettent, en lieu de graines, des Spores, dont les nouvelles plantes sont 

 formees. Au point de vue de la structure, un champignon possede un 

 systeme de nutrition et un systeme de reproduction. Les fonctions du 

 premier systeme sont de tirer de la nourriture de la plante sur laquelle le 

 champignon a elu domicile ; I'autre systeme produit des spores. 



II y a parmi les champignons, quant aux formes des differentes 

 especes, une variation aussi grande que parmi les plantes plus parfaites. 

 Quelques-uns sont de structure extremement simple ; d'autres, au con- 

 traire, sont beaucoup plus complexes. Enfin, quelques-uns vivent a la 

 surface de la plante hospitaliere, d'autres y vivent a I'interieur 



II y a un grand nombre d 'especes de spores. Quelques-uns sont a 

 tuniques minces et germent presque aussitot qu'elles sont libres. Ce sont 

 les spores d'ete qui repandent la maladie pendant la periode de croissance 

 de la plante hospitaliere. D'autres, sont a tunique epaisse, ou sont enfer- 

 mees dans des sacs, des enveloppes, et peuvent resister aux froids de 

 I'hiver. Ce sont les spores d'hiver qui conservent le champignon d'une 

 saison a I'autre, et, exigent ordinairement une periode de repos avant de 

 germer. 



Beaucoup de champignons produisent egalement des spores d'ete et 

 d'hiver. et comme leurs " moeurs," apparemment, et leur maniere d'etre 

 sont, en general, tout-a-fait differentes, les botanistes ont souvent decrit 

 des phases, des etats differents du meme champignon, comme etant des 

 especes distinctes. 



La gale de la pomme, la pourriture brune, la pourriture amere et 

 autres ont donne lieu a des erreurs du genre. 



Un champignon fait son entree dans la plante hospitaliere grace a la 

 germination des spores qui s'y sont fixees, et par la croissance de tubes 

 germinatifs. Comme les spores ne germent que sous I'influence de Thumi- 

 dite, il est naturel qu'une temperature humide accompagnee d'un peu de 

 soleil, favorise 1 'apparition et le developpement des champignons. Ouel- 

 quefois, le tube germinatif penetre dans la feuille par les pores respira- 

 toires ou stomates; d'autres fois. il secrete un fluide qui dissout la paroi 

 de la cellule, et lui permet d'effectuer son entree; quelquefois la spore 

 s'installe dans une plaie ouverte, ou dans une fente. et entre ainsi facile- 

 ment. Une fois a I'interieur de la plante, le tube germinateur croit rapide- 

 ment et forme un reseau de filaments anpele mycelium, qui se nourrit de 

 la substance de la cellule. II en resulte que les fonctions normales de.^ 



