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Principales Maladies Fongueuses des Cereales 



Les champignons causent tons les ans d'enormes dommages aux cereales. 

 Le Docteur Galloway, Directeur du Bureau de I'lndustrie vegetale, a Wash- 

 ington, a evalue a §67,000,000 la perte que fit eprouver aux Etats-Unis, en 

 1896, la Rouille du ble. Orton, du meme Bureau, a calcule que ce pays 

 perdait, chaque annee, S6,500,000 par le Charbon de I'avoine, S3,000,000 

 par le Charbon du ble, 811,000,000, par la Carie fetide du ble, 836,000,000 

 par la Brulure de la ponune de terre. 



Outre les maladies mentionnees plus haut, il y a le Charbon de I'orge, 

 celui du mais, la Rouille du trefle, la Tache des feuilles du trefle et de la 

 luzerne, le INIildiou pulverulent des cereales, Erysiphe graminis, et beaucoup 

 d'autres maladies qui sont toutes tres nuisibles. 



Get article traite des maladies les plus funestes telles que le Charbon 

 et la Rouille du ble, de I'avoine et de I'orge. 



Ustilago avenae (Pers.) Jens. Ce Charbon qui se trouve dans presque 

 tons les champs d'avoine, est un des champignons les plus nuisibles aux 

 recoltes de cereales. Duggar affirme que, aux Etats-Unis, cette maladie 

 fait perdre environ 8% de la recolte de I'avoine Dans la province de Quebec, 

 cette moyenne est un peu plus forte. 



L'aspect des tiges charbonnees est tout a fait caracteristique. Les 

 grains et la balle meme des epillets sont remplaces par les touffes noires 

 pulverulentes des spores du charbon qui tombent sous Taction du vent et 

 de la pluie, ne laissant apres elles que les axes degarnis de la panicule. 



Description de la maladie — La spore du charbon, attachee au grain 

 d'avoine, a I'epoque des semailles, germe d'abord et produit ensuite un 

 filament quadri-cellulaire (Promycehum ou basidium), De petites spores 

 apparaissent sur les cotes et aux extremites de ce filament. Ces spores 

 germent, puis emettent un filament qui infeste toute la jeune plante. 



Brefeld a demontre que les tiges d'avoine ne sont plus susceptibles 

 d'etre attaquees par le charbon lorsque les feuilles ont depasse la gaine d'un 

 demi-pouce. Quand il s'est empare d'une plante, le filament du champignon 

 s'etend librement, pousse entre les cellules de la plante ou il s'est etabli et 

 dont il tire sa nourriture. Les filaments continuent leur vegetation en meme 

 temps que la plante, puis abandonnent les \-ieux tissus. Quand les epillets 

 sont formes, le champignon penetre dans leurs fleurs et s'approprie les prin- 

 cipes nutritifs destines aux ovaires, voila pourquoi les grains qui sont re- 

 converts de leur glume sont remplaces par les masses noires des spores. 



