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TRAVAUX FRANCAIS. — BOTANIQUE. 1 
remarquable. Alors, en effet, 1l se produit dans ces plantes, à mesure 
que, veillissant, elles semblent ne plus trouver une nourriture suffi- 
sante sur le point où elles se sont primitivement fixées, un dévelop- 
pement latéral des tissus (parenchymateux spécialement) du sucoir, 
lesquels, s’épanchant dans la zone cambiale, forment des coulées 
{ordinairement faciles à suivre à leur coloration verte) entre le boïs et 
l'écorce... De distance en distance et à des intervalles parfois très- 
rapprochés, presque contigus, ces coulées produisent : du côté inté- 
rieur, des sucoirs supplémentaires qui s'engagent dans le bois du 
végétal nourricier; » vers l'extérieur, des tiges secondaires, qui se 
font jour au travers de l'écorce, en tout semblables à la tige mère et 
dont chacune répond à unsucoir secondaire. 
— La fermentation de la cellulose (Compt. rend. Acad., 3 février 
1879) a été annoncée, le 18 mars 1850, à l'Académie de Berlin par 
Mitscherlich. En 1865, M. Trécul a découvert, autour et à l’intérieur 
des laticifères, des corpuscules amylifères qu'il a nommés Amylobacter. 
Ce sont, pour M. Van Tieghem, ces corps appartenant , suivant 
lui. au genre Bacillus, de la famille des Bactéries, qui sont les seuls 
agents de la fermentation de la cellulose. Ils dissolvent celle-ci, qui 
est une substance des plus insolubles que l’on connaisse. Mais «il ne 
paraît pas qu'il y ait une diastase de cellulose formée en excès par 
l’Amylobacter et agissant à distance en dehors de lui ». 
E. DUBRUEIL. 
— M. de Seynes, dont tous les mycologistes reconnaissent la 
compétence, vient de publier dans le Dictionnaire de Botanique de 
M. Baillon un article étendu à propos du mot Champignon. Cet article 
est un véritable petit traité de mycologie. Les commençants y trou- 
veront un exposé complet de tout ce qui concerne l’anatomie et la 
physiologie des Champignons ; ceux d'entre eux qui désireront se 
livrer à l'étude spéciale de cette partie si intéressante de la Crypto- 
gamie pourront, après sa lecture, aborder franchement les ouvrages 
spéciaux sur la matière. 
Après avoir défini la mycologie et délimité son sujet, l'auteur mon- 
tre comment l’absence de chlorophylle caractérise les Champignons ; 
la conséquence de ce fait est, suivant une heurexse expression, qu'ils 
sont des végétaux dédoublés. « La plante, dit-il, est un organisme 
qui comprend deux systèmes juxtaposés : l'un fonctionne pour 
fabriquer les matériaux nutritifs, les emmagasiner, pour subvenir aux 
dépenses que nécessitent l'accroissement et la reproductien ; l'autre 
consomme ces matériaux. D'une manière générale, la feuille repré- 
