26 : MÉMOIRES ORIGINAUX. 
feuilles placées dans des conditions normales et donnant lieu au 
régime périodique ; 2° l’exhalation-brusque qui accompagne une 
élévation considérableet rapide de température, surtout sous une 
cloche; 3° enfin l’exsudation, 
La première doit se produire par dialyse à travers la cuticule, 
etest liée à l’état de cette membrane. Aussi est-elle très-faible 
dans les feuilles vieilles et à cuticule graisseuse. 
Les stomates, en vertu de leur petite surface relative et de l’oc- 
clusion plus ou moins complète de leurs pores, ne peuventjouer 
dans cette fonction qu'un rôle secondaire, surtout dans les feuilles 
jeunes, où ils ne fonctionnent pas encore. 
Il est facile , du reste, de constater que le caoutchouc se laisse 
traverser en lames minces par la vapeur d’eau, et cela très-abon- 
damment. Rappelons d’abord que Payen' a constaté que des ballons 
de 2%" d'épaisseur, remplis d’eau sous une pression qui double 
leur diamètre, perdaient par mêtre carré, en vingt-quatre heures 
et à la température de 16 degrés, 24 gram. de vapeur d’eau (le 
caoutchouc vulcanisé n’en perdait que 4). Il est évident que la 
perte eût été encore plusgrande avec une plus faible épaisseur. 
Graham n’a point fait d'expérience sur la dialyse de la vapeur 
d’eau à travers le caoutchouc. Je mets cette dialyse en évidence, 
très-simplement, par un procédé analogue à celui que j'ai décrit 
pour les gaz, et qui représente assez bien ce qui se passe pour 
les plantes. Je place sous une cloche desséchée un flacon à large 
goulot contenant de l’eau, et fermé par une membrane de caout- 
chouc de { demi-millim. d'épaisseur: en dehors et sous là cloche, 
se trouve, dans une capsule, un certain poids de chlorure de 
calcium. J’expose le tout au soleil : il se produit une grande élé- 
vation de température, surtout dans le flacon contenant de l’eau; 
le couvercle de caoutchouc se bombe beaucoup, et le chlorure de 
calcium, au bout de quelques heures, accuse une absorption de 
vapeur d’eau assez considérable: cette vapeur à passé, par dialysé, 
à travers le caoutchouc. 5 gram. de chlorure de calcium ont absorbé 
l Précis de chimie industrielle, tom. I, pag. 195. 1867. 
