30 LA CULTURE DU HOUBLON. 



Dans les terres for les, profondes, substantielles, 

 on récoltera beaucoup de cônes, mais souvent 

 d'une qualité inférieure; dans les terres mar- 

 neuses, mélangées de sable et d'argile, le hou- 

 blon sera ordinairement de première qualité; 

 puis viendront les terrains calcaires, avec plus 

 ou moins de sable et d'argile, qui donneront en- 

 core des houblons de très-bonne qualité. 



Ceci en principe, et en règle, mais avec beau- 

 coup d'exceptions. Les terrains tourbeux, bieh 

 assainis et cultivés pendant quelques années, 

 pourront être convertis avec succès en houblon- 

 nières; en Alsace, il existe de ce fait de nom- 

 breux exemples, notamment à Benfeld, et aux 

 environs de Haçuenau. 



En tout cas, si le sol destiné à la houblon- 

 nière ne réunit pas toutes les conditions vou- 

 lues, on peut l'améliorer par des engrais et des 

 amendements; on peut le refaire par des moyens 

 artificiels, drainages, chaulage, etc. 



