CHAPITRE V 



DEFOXCEMENT. 



Une fois le terrain choisi pour la houblou- 

 nière, on procède au défoncement du sol tout 

 de suite après la récolte, en septembre, de telle 

 manière que le travail soit fait avanl l'hiver, 

 et que la terre ait le temps de s'ameublir sous 

 les influences atmosphériques avant la planta- 

 tion. Le houblon pénétrant profondément en 



