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meubles, profondes, et d'une composition uni- 

 forme. 



Le défonçage à la main au moyen du hoyau 



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Fig. 1. 



Hova 



(fig. 1), de la bêche ordinaire, ou de la bêche à 

 trois dents (fig. 2) dans les terrains pierreux, 

 est beaucoup plus coûteux que celui à la char- 

 rue; mais quoique plus coûteuse, cette pratique 

 est plus économique en somme ; car le surcroît 



