DEFOXCEMENT. 39 



bien vite obstrués par les racines du houblon , 

 mais par des fossés remplis de pierres ou des 

 fossés à ciel ouvert. 



Tout le principe de l'opération est de bien 

 mélanger les couches du sol en les retournant, 

 de placer au fond la terre arable et d'amener à 

 la surface du sol la terre du fond. 



Ce travail revient à 400 et 500 fr. l'hectare 

 dans les pays oii la journée de l'ouvrier vaul 

 2 fr. ei '2 fr, 50. 



