42 LA CULTURE Dl HOUBLON. 



ne produiront pas très-certainement des hou- 

 blons identiques ; mais ils produiront une qua- 

 lité supérieure, d'un arôme plus délicat que des 

 plants provenant de la Belgique, de la Lorraine 

 ou des départements du nord de la France. Il 

 faut donc chercher, par tous les moyens possibles 

 et avec toutes les garanties imaginables, à se pro- 

 curer des plants provenant des crus les plus re- 

 nommés de l'Allemagne. 



Plus tard, lorsque, comme je l'espère, la 

 France s'occupera en grand de la culture du 

 houblon, nous pourrons certainement trouver, 

 sans franchir nos frontières, des replants de 

 houblon rivaux de ceux de la Bohême. Le soleil 

 qui fait mûrir nos vins précieux aura sans 

 doute assez de rayons pour donner à nos hou- 

 blons la qualité hors ligne des houblons de 

 l'Allemagne. IVavons-nous pas dans nos dépar- 

 tements du centre la même chaleur et des sols 

 analogues à ceux de la Bavière et du Wurtem- 



