X AVANT-PROPOS. 



Bourgogne il y a bien loi deux ans, et ne pas cher- 

 cher à propager en France ce qui a si bien 

 réussi dans mon pays? 



Ces considérations m'ont décidé a faire pa- 

 raître une seconde édition, et à l'écrire, non 

 comme la première pour mon pays seul, mais 

 pour toutes les contrées ou peut réussir la 

 culture du houblon, laquelle est circonscrite, 

 à mon avis, dans des limites encore trop 

 étroites, dont elle doit sortir dans l'intérêt de 

 tous. 



Cette œuvre est dédiée à M. J. A. Barrai et 

 publiée sous ses auspices; j'espère que ce nom, 

 cher à l'agriculture, lui portera bonheur, et 

 que ces pages, écrites dans L'intérêt des agricul- 



