62 LA CULTURE DU HOUBLON. 



houblon l'étreignent, s'enroulent horizontale- 

 ment sur une longueur moyenne de 3 mètres, 

 remontent sur elles-mêmes, et retombent en ri- 

 deau presque jusqu'à terre, comme au point B 

 de la figure 5. Chaque pied a donc 5 mètres dj 

 développement total. 



Quand le moment de la récolte est arrivé, on 

 coupe les tiges au ras du sol, on arrache les 

 perches, et on abaisse toute la ligne à 1 mètre 

 au-dessus du sol, en ouvrant les branches des 

 chevalets. 



Tel est le système de M. Dubois, expérimenté 

 par M. Mathieu de Dombasle, dans sa ferme- 

 école de Ro ville. 



On l'a perfectionné en remplaçant les cheva- 

 lets par des poteaux fixes, et les perches par des 

 fils de fer ; de cette façon, il faut moins de main- 

 d'œuvre pour planter ou arracher les perches, 

 et on peut cultiver à la charrue. Ce système con- 

 vient parfaitement dans un coteau battu du vent, 



