BINAGES ET LABOURS. 83 



A la fin de mars, après les opérations de la 

 taille et de l'empercheinent, on donnera un se- 

 cond coup de charrue, de pioche ou hoyau, 

 mais moins profond qu'en automne. 



En juillet enfin, en procédant au buttage, un 

 troisième coup ; ces trois façons sont indispensa- 

 bles, et elles doivent être exécutées aux époques 

 indiquées plus haut. On ne peut pas faire moins, 

 mais en revanche on peut faire plus et ameu- 

 blir le sol par des labours ou binages super- 

 ficiels, toutes les fois que cela est nécessaire, 

 soit pour le débarrasser des mauvaises herbes, 

 soit pour l'empêcher de se crevasser par la 

 sécheresse. 



La culture à la charrue ne peut avoir lieu 

 que dans des houblonnières parfaitement plan- 

 tées en lignes et à la distance de 1 m .66 à 2 mè- 

 tres. 



On peut prendre pour ce labour, soit une 

 houe à cheval , soit la charrue à vigne de 



