CHAPITRE XI. 



DU BUTTAGE. 



Le buttage du houblon est une des opérations 

 les plus importantes de sa culture : c'est le 

 moyen de consolider les perches, de procurer 

 au plant, même pendant les plus grandes séche- 

 resses, une fraîcheur et une humidité favorables, 

 &t enfin de préparer sous la butte de beaux 

 plants pour la taille de l'année suivante. 



