DU BUTTAGE. 91 



raies de charrue aux quatre angles du plant con- 

 stituent forcément un buttage; s'il est insuffi- 

 sant, on peut avec la pioche lui donner plus 

 d'élévation et de largeur. 



Dans une houblonnière de première année, le 

 buttage n'est pas indispensable, mais il ne peut 

 produire que de bons résultats par la fraîcheur 

 et l'humidité qu'il conserve au jeune plant. Tl 

 est vrai qu'un terrain nouvellement défoncé con- 

 serve admirablement la fraîcheur, même pen- 

 dant les grandes chaleurs de l'été, ce qui prouve 

 victorieusement qu'une terre ameublie et pro- 

 fondément cultivée se plie et s'adapte parfaite- 

 ment à toutes les. températures sans en souffrir 

 a mais, et sans que les plantes qu'elle nourrit s'en 

 ressentent d'une manière nuisible à leur végéta- 

 tion. 



En Allemagne et dans certaines parties de 

 l'Alsace, à lafin de juillet, leshoublonnières sont 

 tellement garnies de mauvaises herbes, que le 



