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DE LA ROGNURE ET DU PINCEMENT. 97 



houblon des perches de onze mètres de hauteur, 

 puisqu'il fructifiait mieux sur des perches qui 

 n'en avaient que six ou sept, en pratiquant le 

 pincement; en outre, c'est une économie im- 

 portante réalisée sur le prix des perches. 



Pour le système des fils de fer, j'ai dû cher- 

 cher à obtenir des résultats analogues, et à rem- 

 placer le pincement difficile à pratiquer, et qui 

 exigerait une main-d'œuvre continuelle pour 

 pincer et couper les cimes du houblon avant 

 qu'elles ne s'enroulassent sur les fils hori- 

 zontaux, ce qui serait presque impossible à 

 éviter. 



Convaincu par mes observations qu'il était 

 plus avantageux et plus logique de contrarier 

 V ascension naturelle de la sève par tous les 

 moyens que de F exciter à s'élever, j'ai songé 

 à imposer au houblon une direction oblique et 

 horizontale , direction qui devait le mettre à 

 fruit, comme Pàrcure employée pour mettre a 



