DESSICCATION. 153 



pluie, et les emballer 48 heures après pour l'ex- 

 portation. 



On sèche 100 kilog. par G heures, à 40 de- 

 grés de chaleur, température qui ne doit pas 

 être dépassée. Le combustible et la main d'œu- 

 vre coûtent! fr. en moyenne pour 400 kilog. 



Le prix de ce modèle est de 1 000 à 2000 francs 

 tout compris. Il est très-répandu en Alsace et il 

 est fort apprécié. Je l'ai introduit dans la Cote- 

 d'Or ? et depuis trois ans, il s'en est construit 

 considérablement. Cet appareil a été encore per- 

 fectionné depuis par son inventeur. Je n'en 

 donne pas ici la description détaillée ; mais en 

 s'adressant à M. Christôfel à Haguenau (Bas- 

 Rhin), on obtiendra de lui tous les renseigne- 

 ments nécessaires. Je suis heureux de trouver ici 

 l'occasion de remercier cet habile constructeur 

 de ces appareils excellents pour la dessiccation du 

 houblon, et qui réunissent les précieux avan- 

 tages dont j'ai parlé plus haut. 



