17(i LA CULTURE DL HOUBLON. 



bien entendu , et c'est aussi celui du plan- 

 teur. 



Rapports directs entre le producteur et le 

 onsommateur, et suppression des inter/nediai- 



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rcs, voilà le vrai progrès. 



Mais, pour arriver à créer des débouchés 

 dans un pays où la culture ne fait que commen- 

 cer, il faut se donner beaucoup de peine, et ce 

 n'est pas l'œuvre d'une année. Il faut d'abord 

 chercher à placer ses produits chez les brasseurs 

 du pays, ou exporter; plus tard, quand la cul- 

 ture a pris de l'importance, il faut créer des 

 marchés et amener la concurrence sur les lieux 

 même de production : c'est l'affaire du temps. 



A mon avis, le débouché qui s'ouvrira le plus ' 

 utilement pour nous dans l'avenir, c'est le mai" 

 ché anglais. La brasserie anglaise, qui fait cha- 

 que année une consommation de plus en plus 

 colossale de houblon, viendra acheter directe- 

 ment nos produits lorsqu'elle les connaîtra sous 



