a 4; 
318 Literatur. 2 
[—  . CC — — — — — — — —— ZZ ZZ zz zz zz ZZ | an f .* “ 
Literatur. 
I. Recensionen., 
Eine Promenade durch die Anlagen und 
Gärten des klimatischen Kurortes Meran. 
Von Prof. Dr. Entleutner. Meran. 
Ein verdienstliches, mit wissenschaft- 
lichem Verständniss, fleissig gearbeitetes 
und doch auch mit poetischem Schwunge 
geschriebenes Werkehen, das nicht blos 
Localinteressen berührt, sondern von 
jedem Gartenfreund, Pflanzengeographen 
oder Klimatologen mit Vergnügen zur 
Hand genommen werden wird. Das 
Räthsel, wie in einem Orte, welcher 
unter 46° 40° nördl. Br. nur 320 bis 
330” hoch liegt, dessen Winter so 
überaus zahlreiche Morgenfröste (z. B. 
im Winter 1883/84 an 79, 1884/85 
an 75 und 1885/86 an 72 Morgen) 
bringen, welche fast alljährlich sich bis 
8 Grad Ü. steigern, dennoch eine fast 
mittelländische Flora vorkommt, ist nur 
durch die der dortigen Gegend eigen- 
thümliche Bodenwärme erklärlich. Sie 
ist es, die den Schnee so rasch zum 
Schmelzen bringt und in so über- 
raschend kurzer Zeit weghaucht, sie ist 
es, die so zeitlich das Veilchen, ja 
sogar die Erdbeeren an warmen Wintern 
am Kuchelberg gedeihen lässt. Die 
Resultate dieser Verhältnisse und den 
Reichthum an exotischen Ziergehölzen 
(560 asiatische, 112 nord- und süd- 
europäische, 24 südamerikanische, 13 
afrikanische und 9 australische Arten) 
wahrheitsgetreu und anziehend geschil- 
dert zu finden, sichert diesem Prome- 
nadebegleiter einen dauernden Werth 
und ihrem Verfasser die verdiente all- 
seitige Anerkennung. J. D. 
Henriette Davidis’ Küchen- und Blumen- 
garten für Hausfrauen. Nach Monaten 
geordnet. Nebst Anhang über die Heil- 
kraft verschiedener Gartengewächse. 
15. Auflage, durchgesehen und vermehrt 
von J. Hartwig, königl. Garteninspector 
Iserlohn 1886, J. Bädeker. Preis fl. 1.86. 
Für den Fachmann ist dieses Buch 
insofern interessant, als es die Wissen- 
schaft von der Behandlung der Garten- | 
[XI. Jahrgang. 
gewächse im Kreise trägt, die dem 
Gartenbau zum Theil ganz fern stehen, 
und dass es dieser Aufgabe in vier- 
zehn Auflagen möglichst gerecht ge- 
worden ist, Auch dadurch wird es 
unserem Stande näher gerükt, dass der 
grossherzoglich’ sächsische Garteninspec- 
tor Hartwig sich der Bearbeitung 
unterzogen und die Reihe seiner lite- 
rarisch-gärtnerischen Producte um dieses 
alte gute, aber der Bearbeitung be- 
dürftige Buch vermehrt hat. Es ist 
bekannt, dass Hartwig durch seine 
Nachhilfe mehreren Werken älterer 
Herkunft neues Leben verliehen hat. 
Die Bedeutung des neuen Dörrverfahrens 
nach amerikanischen Systeme in Rück- 
sicht auf die österreichische Landwirth- 
schaft, auf die Armee und Marine ete., 
sowie auf die Volkswirthschaft des Staates 
Eine auf Erfahrungen der gräflichen H. 
Attems’schen Controlstation (St. Peter bei 
Graz) basirte Studie. Wien kl. 4 (15 S.) 
Separat-Abdruck aus den Mittheilungen 
des österreichischen Pomologenvereines. 
Für die Besucher der Frühjahrs- 
Ausstellung der k. k. Gartenbau-Ge- 
sellschaft, die sich durch Augenschein 
von den Vorzügen dieses Dörrverfahrens 
und der praktischer Art und Weise 
deren Erzeugnisse zu verbreiten über- 
zeugt haben, ist vielleicht obige Bro- 
schüre theilweise überflüssig — dem 
Obst- und Gemüsegärtner jedoch, dem 
sie ein neues Absatzfeld öffnet einer- 
und dem Consumenten anderseits (was 
wir eigentlich alle sind) wird dieser 
Wegweiser die interessantesten Auf- 
schlüsse über Verfahren und Ziel einer 
Anstalt geben, welehe gleich der Graf 
Attems’schen Samenculturstation von 
Lechwald bei Graz, erfolgreich bemüht 
ist den Ruhm eines Musteretablissement 
zu verdienen und zu bewahren. * 
Il. Neue Erscheinungen. 
Zu beziehen durch die k. k. Hofbuchhandlung 
Wilhelm Frick in Wien. 
Bach, Carl, Die Verarbeit. u. Conservirung 
des Obstes u. der Gemüse. Stuttg. fl. 1.86. 
u 
