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R Miscellen. 
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logen A. S. Fuller borapah, glauben 
wir unseren Lesern empfehlen zu dürfen, 
Dieser Pomolog sah in der Nähe seines 
jetzigen Landsitzes auf einer fremden 
Farm einen jungen Quittenbaum, dessen _ 
Frucht ihm sehr verschieden von den 
bekannten Arten schien, Er . erbat 
Schnittlinge davon, die er anpflanzte. 
Bald darauf wurde die Nachbarsfarm 
verkauft und der Originalquittenstamm 
wurde beim Baue eines neuen Wohn- 
hauses abgehauen, So ward Herr Fuller 
Alleinbesitzer dieser Sorte. Die Bäum- 
chen trugen bald und lenkten schnell 
durch das schöne Aussehen der Frucht 
die Aufmerksamkeit aufsich. Die daunige 
Umhüllung ging bald von den Früchten 
hinweg und die reiche goldgelbe Farbe 
machte diese zu der auffallendsten aller 
Arten. 
Die Fuller- Quitte ist birnenförmig, 
etwa einer schlanken Plutzerbirne 
(Apothekerbirne) ähnlich. Der lange 
Hals ist bei einigen Früchten kaum 
dicker als ein Finger, dabei sind 
Früchte von 400 bis 500 Gramm keine 
Seltenheit. Ihre Oberfläche ist etwas 
gerief. Die Haut nimmt frühzeitig 
im Jahre eine reichgelbe Farbe 
an. Der Keleh ist tief einsitzend in 
breiter Aushöhlung. Das Fleisch ist 
merkwürdig zart und wohlschmeckend. 
Wenn gekocht, ist die Frucht durch 
und durch weich und von vorzüglichem 
Geschmacke, wiebeikeiner anderen Sorte. 
So ist die ‚„Fuller- Quitte”’ in der Blüthe 
und Frucht ein auffallender Baum, der 
auch überall als Zierbaum gefallen dürfte. 
Die Zwiebel Rousham Park Hero 
wird jetzt in England ganz besonders 
bevorzugt und gelobt. Sie wurde im 
vorigen Jahre, nachdem sie auf den 
verschiedenen Ausstellungen. bei zwei- 
hundert erste Preise erhalten hatte, in 
15.000 Packeten in Grossbritannien ver- 
breitet, so dass man sie jetzt in jeder 
Grafschaft angebaut findet. Man kann 
sagen, sie sei eine ganz populäre Sorte 
geworden, Sie kann ebensowohl im 
Herbste, d. h. in den Monaten August, 
September und October, als auch im 
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Frühjahre gesäet werden und zeigt 
nicht die Fehler der gewöhnlichen 
Winterzwiebel. Die besten Exemplare 
davon wiegen bei zwei Pfund und er- 
reichen einen Umfang von 18 Zoll engl. 
(eirca 45°®), Das Packet Samen, von 
den schönsten Zwiebeln gesammelt, 
verkauft der Züchter Deverill für 
einen Shilling (circa 60 kr.) 
Sellerie ohne Knolle. Der Samen- 
händler Forgeot in Paris hat unter 
dem Namen „Celeri ü coeur plein forme 
de Scarole’”’ einen Sellerie in den Handel 
gebracht, der keine Knolle bildet, im 
Wuchs einer Endivie gleicht und auch 
wie diese angezogen und: gebleicht 
wird. Zubereitet wird derselbe wie der 
Endiviensalat, vor dem er den pikanten 
Selleriegeschmack voraushat. Die Pflanze 
wird 15°8 hoch und erreicht einen 
Durchmesser von 30 bis 40°", 
Uebelriechende Früchte (Aepfel, 
Birnen u. s. w.) oder geruchlose 
mit dem feinsten Geruche zu ver- 
sehen. Früchte, namentlich Winteräpfel, 
welche lange Zeit im Keller aufbewahrt 
werden, nehmen oft einen widrigen 
Geschmack an, welcher die Früchte fast 
ungeniessbar macht. Andererseits sind 
auch oft gerade die prächtigsten Früchte 
geruchlos oder von einem gerade nicht 
anziehenden Geruch, Um nun diesen 
Fehlern abzuhelfen, trocknet man, wie 
die „Dresdener landw. Presse” angibt, 
Hollunderblumenblätter und solche vom 
falschen Jasmin, Unter diese mengt 
man später noch Resedablüthen. Werden 
nun die Früchte zwei bis drei Wochen 
in diese Blüthe gelegt, so verlieren sie 
nicht allein den etwaigen schlechten 
Geruch, sondern nehmen sogar das feine 
Aroma an, dasihnen die wohlduftenden 
Blüthen verleihen. 
Gesen Ameisen auf Bäumen gibt _ 
es nach der „Dresdener landw. Pr.” 
nichts Besseres, als einen Brei von 
Ofenruss und Leinöl, welchen man ganz 
dünn ringförmig an den Stamm streicht. 
Dieser Ring wird von keiner Ameise 
überschritten, „Wir haben,” sagt ein 
Freund des genannten Blattes, „auf diese 
3% Rt. Jahrgang 
