ein Kilogramm gehen, heissen Raiser- 
prünellen und kosten zweieinhalb bis 
drei Gulden pro Kilogramm. Im Jahre 
1878 wurde diejenige Sorte, von der 
160 Früchte auf ein Kilogramm gehen, 
zu 40 Gulden pro Centner (50 Kilo- 
gramm) und die geringere Sorte zu 
20 Gulden pro Centner verkauft. Be- 
sonders wichtig ist in Frankreich die 
 Obstweinbereitung. Im Jahre 1878 be- 
trieben 79 Departements Traubenwein- 
und 55 Ciderbereitung. Von den ersteren 
November 1886.) iR Mittheilungen und Correspondenzen.. 479 
erster Qualität, von denen 50 auf | wurden 34,000.000 Hektoliter, von 
den letzteren 17,000.000 Heetoliter 
bereitet. Da die Durchschnittsernte der 
Ciderbereitung 1871 bis 1880 sich nur 
auf 10,000.000 Hektoliter stellte, so 
ergibt sich, dass dieselbe sich bedeutend 
gehoben hat. 
Wiener Obst- und Gemüsemarkt 
vom20. September bis 20. October 1886. 
Die Zufuhr betrug an Obst 1750 Wagen, 
Erdäpfel 1700 Wagen, Gemüse 4000 
Wagen, Kraut 850 Wagen. Die Preise 
während dieser Zeit waren für j 
> 5 (6) bs b* 
Pfirsiche, österr. p. K. fl. —.20 bis —.50  Weintrauben, ung. p. K. fl. —.14 bis —.30 
3 ital. 38 —.90 | Preiselbeeren » nn .20 „.—.40 
Zwetschken —.05 —.16 | Hollunderbeeren p. L. „ —.05 „ —.06 
Kornelkirschen —.20 „ —.25 | Akermes DK. 200 
Aepfel: Hagebutten pP: li 08. ee 
— Taffet FA n„ —.15 „ —.26 | Berberitzen ® „20 „ —.25 
— Rosen nn —.14 „ —.20 | Feigen, ital. p- K.„ —18 „ —.30 
— Tiroler Pe ee EN 1,3 ie, p- St. „ —.03 „ —.04 
— Reinette, graue „ „ —.10 „ —.20 | Zuckermelonen ei ed 
r a selb „ „ —.10 „ —.20 | Wassermelonen “4 „25 „ —.40 
—, Goldparmäne nn »n.7—.14. „ —:20 | Nüsse, frische p. 100 St.„ —15 „ 150 
— Maschansk., deut. „ „ —14 „ —.25 FR a pP KR „ —.20 „ —.50 
—— Haslinger nr. m.12 „ —.16 | Kastanien 5 n —123 „ —.28 
— Koch- » 1, —.12 5,0 —.16 Preise bei Cirio. 
— Sonstige » 0» —.08 „ —.12 , Aepfel, weisser Calvill, franz. p. St. fl. —.01 
Birnen: ». Tiroler Rosmarin 
‚— Bergamotte _ „ » 16 „ —40 p. St. fl. —.10 bis —.15 
— Kaiser ee 0) »„ Edelrothe p. St. fl. —.08 
— Isambart » nn 20 „ —.40 | Birnen R 2.01 
— Koch | » nn —.08 „ —.20 | Tiroler Butterblrne p: RK. „ —.40 
—- Sonstige 2» 18 „ —15 | Granatäpfel p. St. „ —.30 
Quitten in 15 „ —.40.'| Orangen a I, 
Atlasbeere 100 Büsch. „ —.67 1.40 | Citronen er 113 
Heidelbeeren PER. —125 —.30.| Nüsse, franz. p- K. „ —.60 
Weintrauben, hies. „ „ —.16 —.50 | Haselnüsse, ital. 3» n.7.80 
Gemüse 
Kohl p- 30 St. fl. —.20 bis —.90 | Fisolen, grüne p.K. fl. —.16 bis —.90 
„ ‚blauer 5 55 2 —50 „ —.,80-| „ Spargel a ».720 „ —40 
Kraut ame ne 808 5. 2250 >| Mais Kolben 1005.81.°,: =.30.0.0860 
„  rothes NE 24 ZEN Kürbis p- St. „, —.04 „ —.20 
" Kohlrabi "nn: —20 „ —.50 | Gurken,Einsch. p.100St. „ 150 „ 8— 
Blumenkohl, nn ae, 12. »„  Einlege n 25 „ —.6N 
Sprossenkohl p.K. „ —46 „ —.60 | Patitschani p- St. „ —.04 „ —.06 
Pflanzen 3 »„ —15 „ -—.20 | Paradeisäpfel p- K„ —.05 „ —.10 
Spinat * » —.08 „ —.10 | Schwarzwurzelp. 30 St.„ —.25 „ —.50 
Sauerampfer ’ »„ —12 „ —.14 | Rettig, kleiner 30—40 St. fl.. —.10 
Brunnenkresse „ » 40 „ —.45 a schwarzer 5—15 „ „ —.10 
Feld-Salat Z „ —.50 „ —.90 | Rüben, weisse 5-15 St. fl. —.10 
Häuptel-Salat p. 30 St. „ —.30 „ 1.20 n gelbe 8s—40 „ „ —.10 
Bind- ® Deren. N 280 »  Gold- 650,4, 4 
Bekrausteragu, se, 80 < rothe 20 St. fl. —.15 bis —.40 
Spargel p- Bund „ 2.— „ 3.— | Sellerie p--30 5,5 m. —40, 5 Sn 
» Einsch. 5 2 N) j Petersilie 6—50 St. fl. —.10 
Erbsen, gr.,ausgel.p.L. „ —.30 „ 1.50 | Porree 30—40 „ y —.10 
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