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‚Hatschek”. 
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Die Champignon- Cultnren in rer 
die auch hier im botanischen Garten | himmelblaue Fichte, Monk: 
in Wien vor einigen Jahren ausstarb. 
Die Form Fontanesü 
zeichnet 
durch glänzend .braunes Holz 
Unmittelbar bei Linz liegt ein Hügel, 
Bauerberg genannt. Das Terrain, un- ı 
gefähr 70 Joch ‚gross, gehört der 
der Firma „Gebrüder 
Dieser . Hügel: besteht 
felsenartig gelagertem 
Brauerei 
aus . reinem, 
Quarzsand, der seit undenklichen 
Zeiten als Bausand verwendet wird. 
Durch diese Ausbeutung sind im 
Laufe der 
entstanden, die heute einen Flächen- 
Jahre ungeheure Keller 
' raum von eirca 7000 Quadratmeter 
einnehmen. Diese Räume sind meistens 
5 Meter breit und 5 bis 7 Meter hoch. 
Boden und Wände sind glatt geebnet, 
die Decken sanft gewölbt. Der Sand 
ist so hart, dass er mit Krampen 
bearbeitet werden muss. Die Luft 
darin ist rein, hin und wieder an- 
gebrachte Luftschläuche bewirken eine 
genügende Ventilation. Die 
schichte über den Kellern beträgt 
30 bis 40 Meter, die Luftschläuche 
mittelst Bohrer 
Sand- 
werden hergestellt. 
Die Temperatur in den Kellern be- 
immer 12 Grad R. 
in »den verschiedenen Jahres- 
zeiten kaum um 1 bis 2 Grad. 
In einem kleineren Theile dieser 
Räume, die Ausmauerung, 
deren Decken keiner Stütze bedürfen, 
haben die Gebrüder Hatschek ihre 
Brauereilocalitäten Es 
befinden sich dort eine grössere An- 
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trägt fast und 
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keiner 
eingerichtet. 
sich 
und |! 
Die Champignon-Culturen in Linz» e 
durch unglaubliche Raschwüchsigkeit 
und braune Früchte aus. 
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H. nal: fürstl. Schwarzenberg’ scher Hofgärtner. Bu 
Bi Malztennen in einer Front, Gähr- 
keller, Kühlräume, Eiskeller und sehr 
geräumige Stallungen für Pferde und 
Ochsen. Der Eingang in diesen Theil 
liegt westlich. 
Die weitaus grösseren Räume haben 
ihre Eingänge nördlich und wurden 
bis vor Kurzem fast gar nicht benützt, 
nur kleinere Partien davon werden 
als Lager für Petroleum verwendet. 
Ein jüngeres Mitglied der Familie 
Hatschek, «Herr Alexander 
Hatschek, machte es sich zur Auf- 
gabe, 
eine passende und zugleich 
einträgliche Verwendung für diese 
prächtigen Keller zu finden, die sich 
noch täglich vergrössern, indem mit 
der 
fortgefahren wird und erst der kleinere 
Theil des Hügels unterminirt ist. 
Angeregt durch die in Paris seit 
langen Jahren unter 
Sandgewinnung ununterbrochen 
ähnlichen Ver- 
hältnissen schwunghaft betriebene 
über 
diese eingehende Studien. Dort werden 
bekanntlich die 
komben und aufgelassenen Steinbrüche, 
Champignoneultur, machte er 
sogenannten Kata- 
unterirdische, ganz artige Kellerräume, 
die man nur durch brunnenschachtartige 
Aufzüge betreten kann und die oft 
kaum mannshoch sind, so dass man 
gebückt gehen muss, zur OCultur dieser 
edlen Schwämme benützt. Sehr viele 
Familien leben von dieser Cultur und 
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