RESET \ u’ 4, 
Miscellen. 
_ palme, 
Seelen 
Mauritia Linn. Von der Gattung | Nachkommenschaft ahauvergeren und 
der Mauritius oder Weinpalmen, die in 
Brasilien in etwas feuchtem oder min- 
destens einmal im Jahre überschwemm- 
tem Boden zahlreich in Trupps vor- 
kommen, sind sechs oder sieben Species 
beschrieben; es kommt aber 
Cultur fast nur die einzige Mauritia 
flexuosa Lirn., die schirmende Mauritius- 
‘vor. Nur Linden besitzt eine 
Neuheit in der Mauritia Carana Wallace, 
die in Wallace’s „Palms of the Ama- 
zon’ beschrieben ist. 
Mauritia flexuosa L. fils bildet in 
ihrem Vaterlande einen Stamm in der 
Höhe von 25 bis 30 Meter, der an 
der Spitze mit 20 bis 30 Fächer- 
blättern gekrönt wird, die zum "Theile 
bis auf den Grund eingeschnitten sind 
und deren scharfe Enden herabhängen. 
Der einzelne Wedel erreicht einen 
Durchmesser von 3 Meter «und auch 
der Blattstiel, der einen soliden Baum 
formirt, übertrifft oft die Länge von 
3 Meter und ist am Grunde oft 
60 bis 70 Centimeter breit; die Blatt- 
fläche ist in viele linealische spitze 
Lappen fächerförmig und zierlich ge- 
theilt und am Grunde gefaltet. Die 
Blätter geben sehr feste und starke 
Gewebefasern (insbesondere wird die 
Oberhaut derselben zu Fischernetzen 
und Hängematten benützt) und so lange 
sie jung sind, den besten Palmkohl. 
Die Früchte sind beerenartig von der 
Grösse der Hühnereier bis zu einer 
grossen Pflaume, (Damson) "mit zartem 
dottergelben Fleisch und wird aus 
ihnen ein beliebtes Getränk fabricirt. 
Auch einen guten Palmwein liefert 
diese Palme. Das weiche Holz wird 
selten gebraucht, aber die Eingeborenen 
geniessen allgemein das in dem Stamm 
befindliche mehl- oder sagoartige Mark, 
besonders die Indianer am ÖOrinoko. 
Aber auch noch eine andere Delieutesse 
liefert diese Palme. Der bekannteste 
und zugleich der grösste unter den 
Rüsselkäfern, Rhinchophorus palmarum, 
hat die Gewohnheit, der Mauritia seine 
in der. 
| sein Geruchsorgan ist so ausgebildet, 
dass, ‚wenn auch weit und breit von 
ihm nichts zu sehen ist, dennoch, so- 
baid eine Palme umgehauen wird, seine 
Sippschaft in Schaaren herbeieilt, 
entweder den 
trinken ‘oder 
Mark zu legen. 
Larven dieser Käfer züchten, 
zu essen, hauen aus den „Mauritien, 
grosse Stücke Rinde, 
dann sogleich ihre Eier ins Mark der 
Palme und sechs Wochen später sind 
die Larven ausgewachsen. Daumenlang 
und dick, nankingfarbig mit braunem 
Kopfe, mit scharfen Kiefern bewaffnet, 
fühlen sie sich fettig an und ale 
nicht das Widerliche unserer Enger- 
linge. Haben .sie ihre Grösse erreicht, 
so muss man sie, wenn man sie ver- 
speisen will, aus dem Stamme heraus- 
nehmen, sonst verpuppen sie sich. Vor 
der Zubereitung werden sie mit lauem 
ihre Eier 
Wasser abgewaschen, abgetrocknet und 
lebend in heissem Schmalz gebacken. 
Sie schwellen auf wie kleine Würstchen 
und werden, wenn sie braun sind, aus 
der Pfanne genommen und mit Pfeffer 
und Salz bestreut. 
Auch Mauritia vinifera Mart., die 
Gemeine Weinpalme, ist interessant und 
der M. flexuosa ähnlich. Aus ihren 
rothen breiigen Pflaumenfrüchten. macht 
man eine Emulsion (Piauhi), die mit 
Zucker vermischt ein gutes 'nahrhaftes 
Getränk, die Sajetta, 
welches, im Uebermass getrunken, der 
Oberfläche der Haut und dem Weissen 
des Auges eine gelbe Farbe gibt, ohne 
dass es der Gesundheit etwas schadet. 
Die Oberhaut der jungen Wedel gibt 
treffliche Schnüre und Netze; die Wedel 
dienen zum Dachdecken, die Stiele zu 
Rudern, der äussere Theil des Stammes. 
zu Brettern; der aus Einschnitten aus- 
fliessende Saft ist süsssäuerlich und 
schmeckt wie Wein. 
Hofgarten-Inspeetor Maly, der diese 
Palmen in ihrem Vaterlande Brasilien 
= 
auslaufenden Saft zu 
in das weiche 
Die Indianer, die die 
um sie 
die Käfer legen e 
> 
in Menge gibt, , 
n a 
TIER A 
Pe 
v - Pr t > 
A ee a 4 
Ben 
> 
r. 
er: 
SR 
x 
E 
En 
3 
B 
