April 1897.J 



Die Ananas. 



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Die Ananas. 



Von den zahlreichen Fnichtpflanzen 

 der Tropen Amerikas hat für den 

 europäischen Gärtner keine eine solche 

 Bedeutung erlangt, wie die Ananas, 

 welche schon im Jahre 1514 an den 

 Hof Ferdinands des Katholischen 

 nach Spanien gebracht worden und im 

 Jahre 1535 von Hernandez de 

 Oviedo in seiner Naturgeschichte In- 

 diens beschrieben und abgebildet sein 

 soll. War auch damals schon der i 

 Werth dieser wunderbar aromatischen 

 Frucht anerkannt, so erhielt die Pflanze 

 doch erst später ihre unleugbar hohe 

 Bedeutung, als es 1650 dem hollän- 

 dischen KaufinanneLecour in Leyden 

 gelang, Früchte davon in seinem Glas- 

 hause zu erziehen. Seinem Beispiele 

 l'olgte 1712 Sir Mathew Decker, wel- 

 cher in England der Erste gewesen 

 sein soll, dort ebenso erfolgreich, 

 wie Lecour, Ananasfrüchte zu er- 

 ziehen. 



Heute ist die Cultur der Ananas 

 weit verbreitet, sie bildet eine Specia- 

 lität unserer Treibhauscultur und er- 

 fordert nicht nur eine besondere Auf- 

 merksamkeit, sondern auch einen nicht 

 geringen Kostenaufwand. Wesentlich 

 anders gestaltet sich aber die Cultur 

 der Ananas in den tropischen Ge- 

 genden, wo ganze ausgedehnte Plan- 

 tagen davon bei feldraässigem Betriebe 

 einen staunenswerlhen Ertrag liefern. 

 Die Einfuhr dieser Früchte musste 

 selbstverständlich auch den Ertrags- 

 wcrth unserer Früchte wesentlich be- 

 einflussen, wenn auch die importirten 

 jene Güte nicht besitzen können, w^el- 

 che unseren eigen ist. Die Qualität 



dieser leidet schon dadurch, dass sie 

 der langen Seereise wegen nicht ihre 

 vollständige Keife erlangt haben, son- 

 dern nur nothreif geworden sind, sie 

 ist aber auch abhängig von der rich- 

 tigen Sortenwahl, da sich bei den mehr 

 als GO cultivirten Ananassorten wesent- 

 liche Unterschiede nicht nur in Bezug 

 auf Grösse, Farbe und Gestalt bemerk- 

 bar machen, sondern auch hinsichtlich 

 ihres Wohlgeschmackes. 



Dieser auffallenden Unterschiede 

 wegen hat man deshalb schon im An- 

 fange unseres Jahrhunderts die Ananas- 

 sorten in verschiedene Gruppen ein- 

 getheilt, die beinahe vollständig mit 

 der vom Professor Dr. Baker vor- 

 genommenenEintheilung übereinstimmt, 

 wenn sie auch eine andere Bezeichnung 

 führen. 



Nach dem genannten Autor gehören 

 die cultivirten Sorten der Ananas 

 folgenden Formen an: 



a) lyyramidalis oder Zuckerhut 

 mit einer grossen pyramidenförmigen 

 Frucht und gelbem Fleisch, 



h) ovalis^ die Königsananas, mit 

 einer eiförmigen, weissfleischigen Frucht, 



c) viridis, die ]Montserrat, mit 

 einer pyramidenförmigen, grünlichgelb - 

 fleischigen Frucht, 



d) serotina, die grüne Oliven mit 

 kleinen, spätreifenden Früchten, deren 

 gelbes Fleisch sehr süss ist. 



ej coccinea, mit röthliehem Fleische, 

 f) glabra, die Havannah, nur der 

 obere Theil der Blätter zeigt wenige 

 kleine Zähne. 



gj lucida, mit hellgrünen, stachel- 

 losen Blättern, hellgelblich - grünem 



