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recueillies après la sortie de l'insecte, elles sont légères. 

 Souvent, pour les faire passer, on bouche le trou par 

 lequel le cynips a pris son essor, on les colore, et on 

 leur communique ainsi, sauf la densité, les caractères des 

 galles noires. Celles-ci, récoltées avant la sortie de l'insecte, 

 sont dures et pesantes. 



Les noix de galle portent différents noms dans le 

 commerce : 



Noix de galle d'Alep ou galle verte d'Alep, ou galle 

 noire. Petite galle couronnée d'Alep, mêlée à la précédente. 

 Galle de Smyrne, peu différente de la première. Galle 

 marmorine. Galle d'istrie. Galle de Chine, de Sorian, de 

 Roumanie, etc. La première est la plus estimée. Le mé- 

 lange des espèces constitue les galles dites en sorte. Toutes 

 croissent sur les chênes. 



La noix de galle renferme les principes suivants qui 

 varient avec les qualités : 



Acide lannique 65 % 



— gallique 2 



— ellagique j ^ 



— luteogallique ) 



Sels, ligneux, gomme, etc 31 



100 



Un fait considérable, au point de vue des applications 

 de la noix de galle à la teinture, c'est la transformation 

 lente de l'acide tannique en acide gallique , dans les 

 solutions aqueuses, placées dans certaines conditions 



Quelle que soit l'idée que l'on se forme de la cause qui 

 produit de semblables effets, il est à désirer, dit M. Persoz, 

 dans l'intérêt du fabricant, que l'on puisse savoir positi- 

 vement si c'est l'acide tannique ou l'acide gallique qui joue 

 le rôle le plus important dans les applications de la noix 



