liquide, dont on se servait déjà trois à quatre cents ans 

 avant Tère chrétienne. Elle se compose essentiellement de 

 gallate et de tannate de peroxyde de fer en suspension 

 dans l'eau, à laquelle on ajoute ensuite quelques autres 

 substances gommeuses pour donner une certaine consis- 

 tance au liquide, afm qu'il ne s'étende pas sur le papier, 

 et aussi pour maintenir la suspension des sels de fer qui 

 le colorent. 



Les fabricants , dit Girardin , out l'habitude de laisser 

 l'encre se couvrir d'une moisissure avant de la soutirer, et 

 ils prétendent que cette pratique leur procure une encre 

 plus claire et moins sujette à se moisir dans les bouteilles 

 et les encriers. 



Nous savons maintenant par M. Van Thieghem, que. 

 ces moisissures sont dues à des champignons qui ont la 

 propriété de transformer le tannin des écorces de chêne 

 et de la noix de galle en acide gallique. De même que la 

 production des aspergillus à la surface du liquide seule- 

 ment brûle et fait disparaître le tannin des solutions gal- 

 liques, la présence du fer pourrait fort bien, après sa suroxi- 

 dation surtout, ne pas empêcher cette action de se produire 

 dans l'encre. En agitant ce liquide de manière à porter 

 dans l'intérieur les mycéliums superficiels, l'acide tannique 

 passe seulement à l'état d'acide gallique. 



La noix de galle étant d'un prix élevé, on la remplace, 

 ou l'on a essayé de la remplacer par Técorce de chêne : 

 mais l'encre obtenue est moins belle, moins fluide, plus 

 altérable. 



